材料：義大利麵一人份(建議用細麵)、生菜(隨自己喜好 我都用萵苣)、/ C5 i% \/ n( w, n
酸豆一小湯匙、醃燻鮭魚(約5片)、洋蔥(約1/8個)、番茄(約1/2個)
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調味料(1)：橄欖油(約2大匙)、鹽(1小匙)、酸豆的湯汁一小匙、魚露(1/4小匙 不喜歡的別加 增加鹽的份量)
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/ u, M' w# O: |4 Z# M- O* ptvb now,tvbnow,bttvb調味料(2)：起司粉少許
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: R& J8 ]% {" }+ ^& S5.39.217.761.燒一鍋水把義大利麵煮熟，麵熟透後，用冰水冰鎮一下然後拌上少許橄欖油，備用
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5 f9 N# B8 u+ U" o. i2 j& z公仔箱論壇2.洋蔥切細丁以後，泡冰水備用(A)
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3.番茄去皮去籽，只留果肉部分，切細丁備用(B)4 w, B/ G: b9 }0 U
+ D1 p9 s! x! @3 O2 stvb now,tvbnow,bttvb4.生菜洗乾淨用手剝一剝，泡冰水備用(C)公仔箱論壇( z1 M3 d+ K( X! P' r
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5.拿一個大碗，放入調味料(1)，然後加入備用的(A)(B)(C)與麵條拌一拌，然後裝盤& f& K0 o% c7 M, O, c) a* Y
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6.鋪上醃燻鮭魚然後灑上酸豆，上桌前再灑起司粉 |
發表於 2007-12-4 01:18 PM
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