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[中式食譜] [冬日暖之選煲仔篇]瑤柱蝦乾煲仔飯

份量
  J$ M5 h9 ]7 `4 x3 G0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 - 4人份TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?! y; E- r' v, |) g4 z
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材 料:
  H/ n7 D  s9 l) E( K% S9 Itvb now,tvbnow,bttvb主要材料:乾干貝3粒,蝦乾75克,梅肉300克,白米250克,青蔥1根,生薑1片
# h8 h, e' x0 O- y- e調味料:鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
  Y+ l( P( r% v% {# `+ t" K公仔箱論壇拌飯料:蔥油、醬油適量
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) s( c& u1 C( Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D- S2 L2 z# b9 z* B
做 法 :5.39.217.762 t( G4 X0 P0 ~- N  T+ v0 k
1. 白米洗淨,用250cc的清水浸約30分鐘,再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨,切成末。  5.39.217.767 S- c$ W! @: K1 c- f
2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘,最後排在飯上一起煮熟,食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。 公仔箱論壇. U" h/ }, \& z) c

9 ~' ?7 w9 I2 s' k* BTips:如果買不到蝦乾,可用大蝦米代替。
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精選藥材與食材
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蝦乾-蛋白質與礦物質的含量豐富,有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.765 W9 ~5 U, n4 b% U9 u) O3 d
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干貝-性平味甘鹹,具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白,可破壞癌細胞的生長。
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