[中式食譜] 蒸鮮鮑魚菇

zactlion1899

材料： (4人份)
+ S. ^; v  r4 D0 a" I5.39.217.76金針 20 克0 X- i: Y1 S+ t) T2 V0 c
雲耳 20 克5.39.217.76' `; N# h6 F0 w; P6 e* Q
紅棗 20 克
/ Z9 ]5 i. z" l6 `# ?" R) c1 x鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c$ W: A; a8 p3 Z  T
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _- `1 Z( s3 X6 \" p. |8 R" I
麻油2茶匙
2 G8 a6 |( O( {" \1 a2 M! J9 @tvb now,tvbnow,bttvb油少許  y" S/ W/ ?* A- P( L
鹽1茶匙5 T& R3 k/ {' A
糖2茶匙     5.39.217.76$ ~5 Q) L: E- |/ w9 Q3 }9 p6 }
   　
. D, S  T  \2 m* y1 V5.39.217.76做法：
) s$ a& u0 B& o0 g5.39.217.761. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
" B) r( s7 g2 @# [: L3 ?公仔箱論壇2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
) ^. w8 D. p  s8 ?1 _( ]2 Z' \$ V, d9 R公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
+ g, g5 A! ~- I4 u0 A6 @# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d& y3 {: W( q& M小貼士：
2 r+ A4 j) m" G' a; Y( Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! T) _+ E; L3 Q. e) ]
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味