材料： (4人份)& G6 o7 v8 {6 i1 M% `
金針 20 克公仔箱論壇 l" x1 z- K0 U6 F/ M6 X9 F4 d
雲耳 20 克公仔箱論壇* S, q2 L3 M% G, G$ W. [3 w. y! {
紅棗 20 克+ w6 l. @5 |% `* q4 h+ P
鮮鮑魚菇 350 克公仔箱論壇2 y9 p. @! o1 v% l/ i9 w" h
! d) H) C0 R6 y+ N0 Z/ r/ K調味：
5 n* g! w4 c. R% X$ ~* ctvb now,tvbnow,bttvb麻油2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k/ l: g4 z( M Z2 D0 O
油少許5.39.217.762 P% u% H B* c& \; z/ V
鹽1茶匙5 c( D. W# y D* W/ p
糖2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D2 [. {+ x [: C* X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 ?* x7 }2 ]& B! u# j4 t# P# j
做法：0 R" ~5 s v% n3 y
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb- s; K+ u/ } M
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；公仔箱論壇1 f3 ]* l7 y+ I; V3 n
3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。- p7 K& y& Q0 h) j% D' I5 E1 ]
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小貼士：5.39.217.760 }4 G3 n4 H% _- `% L
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。& p" d" b& ]( I2 }. ^, G8 I
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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