材料： (4人份)
. t8 m/ F3 F) x8 @# |5 M金針 20 克4 P1 N, g, ~" z3 z' c
雲耳 20 克
, R5 l4 v# i5 z/ X$ [5 R" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克5 W; i" B2 y$ o) {4 v
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `7 e) p& S. R y0 D
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調味：
' G+ v+ |. j; p: E' v# o7 a麻油2茶匙- c7 v. G* E6 g
油少許
! [7 q" G- X& L/ `6 @/ M公仔箱論壇鹽1茶匙
! h! H% b' _* ^ Y5 g' l糖2茶匙
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做法：
2 W" x7 p( z6 Y8 s+ H5 _8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
0 q3 |( b* u9 { C m- N! k( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
. J l6 F. K1 q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) A0 p5 u& y( C7 d
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小貼士：
5 v; B6 s: {$ I$ I$ V8 W. P公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。
. L, {' L( k5 k6 [. atvb now,tvbnow,bttvb2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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