材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ F: D6 w, r
金針 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }$ _8 s! d8 Z) N: h6 w: X# v
雲耳 20 克
0 M f1 M* @$ w: g& Z( v: ~5.39.217.76紅棗 20 克
U4 G x U8 v0 A1 n, z鮮鮑魚菇 350 克tvb now,tvbnow,bttvb3 X" e% B& ?# A! }8 _$ D
3 V3 K- g8 {/ X* T調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! z$ c) s1 R7 z7 w: ~
麻油2茶匙* N0 h1 g! U5 y3 k5 K7 }
油少許
/ f l1 N- G9 i1 x2 I& I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙9 M$ Q0 `* D" O# Z% E& \) X
糖2茶匙 ) m$ R- t+ s% O4 j$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z+ a5 S5 d) Q, f6 J
做法：
8 `( Z$ D' b& }- A6 j8 Q1 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
& K5 o9 H, Y$ V6 u6 y* n) W2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
' p% x9 p" i! l7 y7 w- o2 Y( l公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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小貼士：公仔箱論壇5 v! j! P. R) E' x
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。; K( X9 C& Y9 s B- w' p
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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