材料： (4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# q' v) c4 O7 D
金針 20 克
. S+ Y* S1 b* ]; m6 `+ b公仔箱論壇雲耳 20 克
: j5 W, B; \ b+ q, J公仔箱論壇紅棗 20 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 {* L2 i' C8 e. @4 K8 L4 r: o
鮮鮑魚菇 350 克1 |& i/ m6 f! c8 y- o8 ]) ]* X
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ t q3 w: @9 W5 E
麻油2茶匙
! Y6 p3 v5 o% C0 M. T" j" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油少許
6 W- [+ N. c% _鹽1茶匙0 T7 W9 A. v0 O2 ?0 i
糖2茶匙
8 n: ?5 m( D: w K. s+ P) q3 E' R+ R7 a5.39.217.76 5.39.217.76' s6 M! @1 A1 Y x' S7 a0 h
做法：5.39.217.76& C! D7 u2 \8 m: y# a/ f
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；tvb now,tvbnow,bttvb, o; K8 A- t# a$ j; x. C+ C
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
! Q- k1 d9 X$ }0 h公仔箱論壇3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。% m. o& Y1 {$ S5 D& a
1 z4 [8 a0 B. Q/ H9 I5.39.217.76小貼士：
/ T2 f* H' m% |- D9 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇5 ?" Z3 h2 |8 a! N+ ]9 i' x
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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