材料： (4人份)tvb now,tvbnow,bttvb+ L7 h9 R i8 f4 n8 h( J0 A6 V5 F
金針 20 克* p' a6 q% i( o- I" q
雲耳 20 克
0 q3 [% I. m0 [) M8 Y) R5.39.217.76紅棗 20 克0 V3 d1 _$ n& ^; K7 ?
鮮鮑魚菇 350 克
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0 y' T3 Y, W' M. \+ V2 ytvb now,tvbnow,bttvb調味：
! m$ z( M5 F) t! _2 m公仔箱論壇麻油2茶匙
- R0 c& U! x) Z$ k% G油少許
7 G% t9 D/ K: ^: Z' N+ d公仔箱論壇鹽1茶匙
" V; M" q, @2 E5 J5.39.217.76糖2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, v% O9 z+ H9 C+ a
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做法：
( ?- Q% @2 k( C5 [. Z1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 R) f4 y. A% P
2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
2 @3 u4 |! t& S" @8 V5.39.217.763. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
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" ~% O G1 J3 w. s) t公仔箱論壇小貼士：6 k4 B1 Z5 J5 F! |, C
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.762 D9 z2 l; i6 J; e# l+ e7 h9 f; m
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味 |
發表於 2007-12-4 10:33 AM
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