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+ {, ~+ t, p# s/ {9 w. `2 s! m9 u$ t它最重要的地方就是蝦絲的做法，並非把大蝦煮熟之後切絲來拌，而是把大的生蝦片開來，然後撒上多量的太白粉，用棒子將它打的又薄又大片，川燙後切絲，所以做一盤，用兩隻明蝦或是五隻草蝦就夠了，很經濟。
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$ w# x, H1 H" h$ E% v$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料： 5.39.217.762 \! C1 B0 \0 ?$ f
草蝦.............5隻 v' {/ [/ e8 n! y
菠菜.............4兩 公仔箱論壇& L+ m- j8 [* C- g1 T" N
木耳.............半杯
7 H- [! ]0 V7 S- Y1 u$ v/ R2 Qtvb now,tvbnow,bttvb太白粉.........1杯
, K) `% `) \0 Y6 I, d5.39.217.76
; x+ j- G' {( J7 I* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綜合調味料：
' o; U7 ]. j8 U& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.............1湯匙
& q3 R0 M, x' R4 {0 k6 k8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.............半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 [0 q/ T" j- s
芥末醬.........1湯匙(或芥末粉) 公仔箱論壇) D3 ?! F+ I; D/ I2 H
蔥屑、香菜屑 各1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~) F& d: N- c, q# A
鹽、糖、胡椒粉 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w E3 t( }' Y8 [# v0 G0 c1 n" [
* S& ]. M9 h y! N& ~' {# l做法： tvb now,tvbnow,bttvb2 U* Q$ N# q0 y2 {- W6 `9 f
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, n; H6 u# S; D8 v, C) n# [& Q* }4 {公仔箱論壇1.草蝦去殼，由背部剖開成一大片。砧板上放乾太白粉，並將粉多沾在蝦片上，用桿麵棍敲打、壓平，使成為一大片 # ?* \7 E% R# g* A5 ~7 I: T( Y
0 R# Q' _4 V9 i0 w5 d/ ~ D2.鍋中水燒滾後，將蝦片放入水中川燙，待蝦片變色且透明時撈出，浸入冷開水中沖涼，瀝乾水份後切成絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r9 k: m* w1 g3 V6 G$ ^, O9 a6 t- c
! [% u3 j1 Z7 H- q5 C0 A公仔箱論壇3.菠菜切段，木耳分成小片，均放入滾水中燙過，撈出後拌上一半量之綜合調味料，堆放到盤中，上面放上蝦絲，淋下另一半調味料便可
7 e2 ~% R5 t* ?5.39.217.76; o0 a2 N. U6 [$ b) x! `
' f; B: A- u% Y. v) u y備註：
' ^) ]% Q2 L. p! O9 U2 c0 T5.39.217.76芥末粉需調成膏狀，放在溫熱處摀1至2分鐘至有辣氣後再用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" a( |/ j0 p- L8 |3 H& B
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營養成份：
* X: j! s3 r, b# t( I' ttvb now,tvbnow,bttvb熱量 318卡 5.39.217.763 m0 a3 H$ F% c
蛋白質 27.5公克
: z% R1 p$ S( j8 E+ V6 G脂肪 8.8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z$ `0 n% [- T4 [" q7 K5 G6 w
醣類 33.4公克 |
發表於 2007-12-4 10:26 AM
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