所需材料：
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( t# j- D* F1 C3 c2 R9 G/ X! p [5.39.217.76油 ... 1/2杯
' y4 D+ c& w8 G$ e太白粉水 ... 2大匙
9 w6 p" K0 U6 `* x: v+ }7 \1 n; c2 I蔥 ... 1根(取葉切花)5.39.217.765 Z) G% q- f$ q T* o8 s: ]
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A 料:
, A$ H& u5 I) q1 Z) A) G公仔箱論壇鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)5.39.217.769 p+ N3 |- ?: J2 x
豆腐 ... 4塊(各切8塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H7 o$ C: _. I, x7 D5 p
肉醬 ... 1小匙
8 H$ ^2 \' x' Z6 E1 V: s3 v公仔箱論壇辣椒醬 ... 1/4小匙
" a4 ]2 r" ~) b: D% }0 R味精 ... 1/4小匙
0 w: G! c9 O+ H5 Y淡醬油 ... 1/4小匙公仔箱論壇2 h/ Z) x4 i9 r2 `5 z
香油 ... 1/6小匙tvb now,tvbnow,bttvb* S/ M4 U9 a( P+ ?) G8 g( z5 o
5.39.217.764 i; @9 P- a0 z2 \4 K7 i
作法步驟：5 n( Y; J; j" \
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1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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+ S s1 N- w z& N+ s7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。
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# l, X& G ?& G% t8 B+ J/ S" i公仔箱論壇備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y! M4 I5 D+ z+ L r. L7 `) M
) T- e8 h o( F( C( I9 Q4 a+ W. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥花可作盤飾，又可當調料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S* ~( f& G) o5 _, e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e3 `; v4 y5 X4 {# S- ]$ K5 V3 d" c
2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。
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" Z3 s; ]# \! X5 B( b; bA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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& p2 F, l& M7 V% k# s1 G5.39.217.76B.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。公仔箱論壇) Y9 j/ C) P3 O
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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