[中式食譜] 芝麻薑蓉煎豬扒

cheecheong88

材料：
- O% N, [) }- F豬腰肉　　　200克) F! {7 d- U( d- R0 a9 m( ^! k
碎磨白芝麻　2湯匙
( F% s! z4 o' J. T薑　　　　　1小塊tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 U" K9 [5 m( e; J; I9 U  B
唐生菜　　　適量
6 K8 i6 T; a9 L) P  }2 S+ U5.39.217.76沙律油　　　1/2湯匙
7 v( ]) }8 r+ ]公仔箱論壇醬汁             2湯匙
, p; U& h0 c9 ~+ ]- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油　          1/2湯匙
$ e0 B! W, G0 e5 O* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋酒　          1湯匙
6 [# o7 f  O. j) K' w0 g8 J- v味醂　          1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S% r# V8 t0 j6 l) w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~3 G, @9 |% z9 f

$ @. Y$ |4 l$ _& l. s0 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 j( F* u0 C, ]  \
  
& d* T3 |/ g. C) v9 d3 p/ vtvb now,tvbnow,bttvb製法： , z' n* D' U( R1 Y
1. 把醬汁材料混合，然後加入芝麻及薑蓉。把醬汁均勻淋上豬腰肉醃製10分鐘。/ V, `3 g" S) U: D* f
2. 把唐生菜撕開成小塊，然後浸於冰水中。取出瀝去多餘水份。% X7 b& Y5 z$ e: G
3. 熱鑊加油，把豬扒煎至兩面金黃。豬扒上碟時淋上鍋中的汁料， 最後以唐生菜拌碟便可享用。