[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^9 a  B+ ?8 z( z+ |
牛柳12安士公仔箱論壇2 v0 d- R$ L% C# n) E6 i' G
香茅1支
3 w; a5 J% L& T8 |* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥少許
- D- f. L2 j+ @6 a3 {3 p, \% s$ z* A5.39.217.76蔥少許
& O9 _5 e# k. f. j% W( e金不換少許5.39.217.761 a. {" [" Y3 F( T7 p
鮮胡椒粒1湯匙& z& p# f* J( i) Z$ M4 l( c% c. Y( t
炒米粉1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% e4 m2 }1 i- g& |
魚露1/2湯匙
+ _( M( m) }+ z. i  n公仔箱論壇辣椒膏1湯匙$ ?; W8 p4 L: n: D. ]- @
檸汁1/2湯匙5.39.217.76" j" _& D: `5 U
　 　  
- k( y4 B( C3 N3 o! k做法：
( O0 v  x& \& @( y( z1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。# @  R% ?! _; R8 M
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
- s; P2 A$ b( {5 {. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。: u5 g' E! e0 z) \4 t& }5 u# z9 X
小貼士：
2 x/ |% f# ]2 W5 y, {公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。