[中式食譜] 燒香辣牛柳粒

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材料：（２人份）
- e  E# u$ o8 n+ R1 [5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳12安士: p. l7 p% ?6 m* v
香茅1支
: G- y  k' C- F# [9 @乾蔥少許公仔箱論壇+ j- Z) G$ s. D4 j2 |/ v
蔥少許
" x' g! F  H/ L金不換少許
) M3 d& l8 S4 }' p鮮胡椒粒1湯匙6 S7 k% |9 Y) \, L
炒米粉1湯匙5.39.217.763 [: T( i! g; a, t  ]" G0 H0 ]
魚露1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K4 u9 [0 D* A2 }
辣椒膏1湯匙公仔箱論壇8 Z$ g( `& q! A3 p3 a/ @
檸汁1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) o5 b( x6 _# h0 r$ G
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 J+ X$ ?+ r% k, G2 O! q
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。
+ V$ e( D: o4 p, Z( r2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
4 g# W! p) v6 ?" W+ _5.39.217.763. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
' X6 @7 q; `2 {% O公仔箱論壇小貼士：
) s5 m1 ^) j3 b, l2 ~公仔箱論壇炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。