主要調味料：玉米粒罐頭、番茄醬、海苔粉(其他種類的粉也可以例如黑胡椒粉，依各人口味購買)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. S) C/ @4 ~+ E0 d9 v
; ~ R) z) C2 J. K% j3 Y# U5.39.217.76副條味料：鹽巴
/ h, z4 K5 j& m4 y2 \! l3 Q* m5.39.217.76
3 H3 }. H: n6 d7 M* K準備好以後我們就可以開始作啦~tvb now,tvbnow,bttvb9 P0 B+ d' S# v8 e1 O4 j3 S
! b# s2 s( R+ J! V: u. q' R3 C9 @' ztvb now,tvbnow,bttvb(一)茄汁麵
; B3 G. _* H, E: R4 G- J公仔箱論壇將準備好的麵丟入鍋中，開火，然後再將番茄醬蹈入麵團裡，要記得番茄醬和麵要均勻攪拌喔，然後再把玉米利和海苔粉倒入鍋中，一樣均勻攪拌，最後依照個人喜好加入其他配料，例如鮪魚、培根等食材料(番茄醬量的多寡請自行決)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |. U7 f# g- O7 Q+ W& U
- C/ A! F& h& ?" I9 g小叮嚀一；通常麵有乾(泡麵那種)、濕(麵本身含有水分)兩種，如果買到乾的要先將麵丟入滾水中主開，再撈起來，千萬不要把麵瀝乾，要不然煮的麵會太乾沒水分。買到濕的麵就可以直接都入鍋中煮了~但是這兩種煮的時候要記得火侯的問題，最好是中小火。
- L; H+ a& K9 A; S( N# B
3 x# @6 m0 Q/ p) ~% _9 btvb now,tvbnow,bttvb小叮嚀二；海苔粉可以隨個人喜好變更成黑胡椒粉等類。鮪魚的部分也可以隨意變換、如果不想加也可以不要加。再來是番茄醬，番茄醬可以到各大賣場去買，或是買其他的醬料例如蘑菇醬之類的一切依個人喜好決定。5.39.217.767 S5 R B& ]0 Y
5.39.217.766 y' D7 m# f$ P% U7 d& }
小叮嚀三：這邊可以不需要用到平底鍋~普通鍋子就OKㄌ。
* Z, w% Q' N+ Y2 j* t% w* U- T5.39.217.76以上都記起來了嗎~熟記後就能隨意煮出黑胡椒茄汁麵、海苔鮪魚麵~以及其他的西式麵類囉~
; F* ?( t0 \1 I$ f+ Z, E+ J3 ? vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x) C2 b6 G2 u$ q8 L' u" v: q
(二)蛋包飯●一人份公仔箱論壇( s: B t+ H+ N( w& y+ \
準備兩個碗，一個碗裡放雞蛋兩顆打散後加入鹽巴攪讓蛋黃&蛋白攪拌均勻然後放在一邊，先不要管它。5.39.217.765 Y& F6 o" y9 e; e/ l" t
將平底鍋熱好倒入沙拉油，再將白飯、玉米、海苔粉鮪魚一起放進去(以上三種配料及份量可以自行變更)稍微熱炒一下，熱炒過後起鍋放到其他的空碗裡。( _; i. z/ W. L* X( @' I, g( M: v5 p
接著再把被我們冷落很久的蛋拿過來慢慢倒入鍋中(有一點點圓型就行ㄌ)，確定蛋有點熟了以後再把蛋翻面將旁邊熱炒好的飯倒扣在蛋皮上，最後就是最艱難的步驟了！
1 n9 o: V" L0 _- s0 F+ p公仔箱論壇用筷子或鍋剷使蛋皮包住飯，起鍋，放入盤中淋上番茄醬就OK啦！
+ P: M2 r. _$ U; G' l公仔箱論壇" {' x% Q% D, _, }# N1 u% y
小叮嚀一：一晚飯大約需要兩顆蛋的份量唷
( q/ K( ^( ~9 B- d3 a" \9 a: ?, l' b
! W: |3 S! c/ L" M" t小叮嚀二：飯炒好起鍋後要放在碗裡，放到碗裡以後記得把飯壓緊，要不然到扣再蛋皮上的時候飯會鬆開來。tvb now,tvbnow,bttvb* @4 p. i( }; Y) v( M: P! o5 t$ G
公仔箱論壇- e/ n# H x4 s" @( R- k& n6 P
小叮嚀三：飯要倒扣在蛋皮的中間部分唷，還有在到扣前可以在要道扣的位置再灑上一些玉米立、鮪魚等食材料。因為這樣當我們切開蛋包飯的時候就能在第一口就吃到玉米、鮪魚囉~ |
發表於 2007-12-2 11:41 AM
| 
