[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下6 D3 X* T9 H% I& t9 I
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟公仔箱論壇- }4 a$ D6 Y: G% u, q$ }8 N- F
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟
6 h8 o0 \! @# I) S5.39.217.76垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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maggieko

thank you to share

jonh

thanks