[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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9 m* |  X  `/ ^" ^5.39.217.76材料： 龍蝦柳 500克- B* T( n1 T# {
芝士 4片
% S  T7 Q2 d* G& k" ]- a, N  q鹽、胡椒粉 各少許
, u! {, z5 I2 p) g& _脆漿材料 Ingredients for batterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V. e$ b$ H+ f# W5 G- A! i
自發粉 120克
/ L3 J/ r1 v$ x) f/ @0 b4 ~5.39.217.76糯米粉 15克
  m# E9 ?! G. g, T! y' U% N1 q生粉 15克
' I8 I: K; ?! s% b; l) k* q% ~( l啤酒 200毫升
) u2 p1 m9 i/ j! mtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 50毫升
3 w1 o7 p$ d+ G; u蛋黃 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R( C3 K+ p9 E& y( D: E, q
糖 1茶匙' G9 ?1 i' i( Z" V4 `6 L" t3 \
鹽 1/4茶匙& }' `' e$ X: B7 Z% o: d) J
乾香草 1/4茶匙5.39.217.76* [9 R0 @) ~" h/ y: Q( ?
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [, A6 Z3 f3 `6 d6 g
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
  B0 h) g% U7 q5.39.217.762. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。5.39.217.764 C8 S+ |8 w/ D# ^2 G
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。