材料:
( ~3 f4 k0 a8 f6 }5 i5 X新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 5.39.217.76& u+ p- l8 u4 M- j6 ?7 ]
2 \ |9 L. [6 I4 ]9 r: Z製法:
$ u1 Z+ M% `7 T2 T. o1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb. C9 T8 V1 N1 \' k& w. _6 T: X* {5 g
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 3 {% Z6 l& A! W
tvb now,tvbnow,bttvb* p. n1 p6 C3 R5 z" ?' `
竅門:
4 X- I1 F, N* @5 btvb now,tvbnow,bttvb 牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
| 
發表於 2007-11-19 11:29 AM
|