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[中式食譜] 咖哩豬排醬

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t% J4 i6 X$ k& }" g$ k
蘋果.....1/2個
# ]2 x" p  M1 B, I- A1 Z5.39.217.76奶油.....30公克: V! ^8 f2 W  g& i2 u& b! S
蒜末.....15公克
5 \0 C+ m1 A8 w+ ]/ W7 Z6 C2 J! ]薑末.....15公克
% q8 ~* S. Y. Z& J5.39.217.76雞高湯.....700cc
9 Y+ o5 _) K% ]8 ~( ^2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....6公克
" Z# o# ^" R0 F2 u, w0 v咖哩塊.....小3塊
7 J* p. Z+ ?( e# \5.39.217.76胡蘿蔔.....80公克
4 K( V7 d4 I. N1 x7 k0 j" n+ a+ q公仔箱論壇雞腿肉.....300公克$ B: ^2 U  A* E, v" C6 i+ m/ a
馬鈴薯.....200公克
( ^4 J! Y% J' H2 v& sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末.....100公克
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5.39.217.76; h$ B- I  d$ ?; c) ?
醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I; e- J0 g$ m) l2 E5 J' `, V
優格.....50公克
& b% l$ I9 P- z5 o3 K# X薑黃粉.....3公克
2 f5 d& ?3 s* n. u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j" ]9 Y, _8 w" \6 X& E$ O" B, V
5.39.217.76) l; n) b+ w6 D+ _1 i' u
作法5.39.217.76# v/ V  o0 @" z8 X" D- t/ W
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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