返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 咖哩豬排醬

0 E* D: g: D" k, h0 i1 h! J
材料
" ]" J+ s8 w' E4 V3 P! L- H5 \8 q蘋果.....1/2個5.39.217.76$ r9 s1 H9 d7 M% y: X
奶油.....30公克5 A* y: B3 B6 n$ f! j" n) |
蒜末.....15公克
' M  J8 k- L! q" [0 K' i' z% i+ `# C- c公仔箱論壇薑末.....15公克
7 p9 E+ ]) B6 T& i/ ^  a2 E公仔箱論壇雞高湯.....700cc
5 [4 l* t4 \+ K5 @# j6 C% r# `7 s9 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚素.....6公克
8 S7 s( Y8 W  h( p: v# Y, [( x咖哩塊.....小3塊公仔箱論壇2 I: ^4 ~8 d  k% U5 J7 p8 n
胡蘿蔔.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 r0 @! i, |3 f) T+ j% T# k7 f
雞腿肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb# P' {1 J( _/ F# g1 l* y! ]
馬鈴薯.....200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 K. @- d# B) E" l( m6 U
洋蔥末.....100公克0 I3 `, I$ q+ ^- V. R

2 f9 l% |6 e: }9 F5 @5 ^
/ W0 a2 u; f" u# [4 |4 ntvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- \% U6 f8 R- L5 [/ D
優格.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 {/ y' M9 Z0 y! J
薑黃粉.....3公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- ]4 R8 O) v# t: |

0 R2 o6 T. V. E, E) C( f5.39.217.76
3 i  K8 [6 @7 ~/ ]7 ]* {5.39.217.76作法tvb now,tvbnow,bttvb: r. y* p( r, ^+ m8 Y8 K) ^/ X+ \1 E
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ F% v% S- T" x. N0 N0 J$ x; M8 I9 c
tvb now,tvbnow,bttvb$ r6 q3 ]; w+ p) n0 o
2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。( p' J. ?$ \0 P4 y: o

8 A$ d# A, R& @8 E4 v3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。1 b  q0 _( Q8 W  M/ D$ t! L; l9 i

, P9 Q! _, a3 I
返回列表