[中式食譜] 梨香骨

nt1972

材料:        
+ X. C5 a, K. |0 z5.39.217.76腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)- o# Z% ^) Y2 H  @1 W

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8 E; @9 K& _6 P4 n  j5.39.217.76調味醃料: 3 U* }/ G" O1 G* W8 E% y1 U
生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [4 r; }8 |0 Y' n

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9 l! G2 I' k0 M  P6 z0 g) |0 l6 i做法:        
5 p- c4 n( N: y8 V: d' Htvb now,tvbnow,bttvb1.腩排與醃料拌勻。
" s  k. @: k5 R* }0 d, T& x+ L. I公仔箱論壇
" |  U+ n1 {( f7 ]/ ~公仔箱論壇2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V4 X2 S4 [$ @: {
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g$ r! b/ Z1 ^0 N$ n
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。