材料: 5.39.217.76( @, g, v% I8 T# G' [7 m
鮮菠蘿3片、蜜糖合桃仁4湯匙、中蝦10隻、鮮百合2球、青燈籠椒1個、紅椒絲1隻、蒜頭3粒
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. L* m, B: }" [# T5 I) [8 n5.39.217.76調味:
# y+ x+ @5 }& L& y3 }$ D* X% n白醋1湯匙、糖2湯匙、生抽1湯匙、?汁1湯匙、生粉水少許、紹酒1湯匙
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做法: 5.39.217.76. @+ S4 ]7 S* v9 S8 h
1.將菠蘿切粒、燈籠椒去籽切片。公仔箱論壇: O" a- |+ L3 j; H+ M9 ^
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2.將中蝦去殼留尾吸乾水、百合洗淨拆片。$ n2 u. }4 \7 |3 y9 U1 M
9 Q( p: g8 V3 Y" q8 [6 q* S( J3.起鑊爆香蒜頭，加入中蝦煎香，再灒酒。
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4.加入燈籠椒片炒至軟身。
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& m2 [( y' [: h/ R- ^5.將汁料攪勻，慢慢拌入炒成稠汁。3 e Y u2 X( B' p! V) D
2 f. E8 ` d; X" S6.加入菠蘿略炒，再放百合炒合。
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7.加入核桃仁及紅椒絲拌勻即成。
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發表於 2015-1-16 04:57 AM
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