[西式食譜] 香茅豬頸肉沙律

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) s% X/ _  ^6 x+ ]7 r. t5.39.217.76材料:     
: B: g6 A; \0 {) k' ]1 u+ t* m+ w8 J7 [豬頸肉120克、香茅1條（半條拍鬆，半條切碎）、細紅洋蔥半個（切絲）、生菜葉4至5塊、番茄1個（切角）、焗香花生碎2湯匙
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7 ]7 U- d& n9 T8 w% t( |5.39.217.76調味醃料：
: T, ~6 v% e- N; C& t; \5.39.217.76魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅半枝（剁碎） 拌汁材料： 乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒1至2隻（切碎）、泰式青檸2個（榨汁）、魚露3至4湯匙、黃糖1至2湯匙、凍滾水2湯匙公仔箱論壇9 U/ e' D) K2 y; g) q( b! M5 A
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做法:     
: V. ^7 Q6 X/ J6 S  K& F1 u公仔箱論壇1.豬頸肉片與醃料拌勻醃10分鐘。燒2湯匙油，放下肉片與半枝香茅炒熟，取出。
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* b! h1 h9 F6 q6 P6 D# D2.紅洋蔥絲置凍滾水內浸一浸，取出瀝乾。生菜葉摘段，番茄切角。% ~" t' e$ J1 M' R. Q4 M; m

+ R3 ?  p8 N% s' l3.把拌汁材料拌勻。
3 l/ u. W- w: r0 L1 N1 X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h+ z9 q& e. `& t8 @1 O3 K2 i; ]: N+ @tvb now,tvbnow,bttvb4.配菜用半份拌汁拌勻，放碟上。香茅豬頸肉片放面，淋上剩餘拌汁，撒上焗香花生碎即成。
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