[中式食譜] 丁香花生

nt1972

公仔箱論壇9 `) h# @  P/ }1 ~; ~

5 y' C* ~9 P$ F5 ^8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 g. T3 Q; g2 O- x) G8 a# ?丁香魚油.....50公克
' z1 p! k4 A  y" C蔥油.....5公克
- ^$ e4 x( {# Z: Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭油.....5公克
# _8 i/ R1 S: G+ h5.39.217.76紅辣椒油.....5公克
; w+ x3 P  Z% h0 b' I. k# U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味花生油.....10公克
0 E2 j- @! E+ @, {% |0 j" c, H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 b+ o( F1 q! L+ W$ W2 I. f
調味料公仔箱論壇( X' ?0 N5 S, Y3 t9 S9 ]: m
白胡椒粉油.....適量
8 j. b% \7 X. ]. Q7 }. S. }公仔箱論壇4 ^! w; l  i* c; x
tvb now,tvbnow,bttvb' b( O/ R- g+ x7 z" x& A
作法公仔箱論壇1 |0 Z) D" g$ Y. l" ]! h) p
1.丁香魚洗淨後放入沸水中汆燙一下，撈起瀝乾備用。
1 S) G# u+ Q5 D: e. F" }" htvb now,tvbnow,bttvb
/ U1 M6 ?( J" G( Q) q' n& o2.蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z, m% G% l  ^% y9 ]4 y

; b" M5 T3 i9 Y/ N0 X7 |3.熱鍋倒入少許的油，放入作法2的材料爆香後，再加入作法1的丁香魚與白胡椒粉一起拌炒至乾香即可。頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。
& c# O' E3 {3 t" _公仔箱論壇公仔箱論壇3 N; |, O8 ~$ {1 O& A8 X

- _/ V  M! ?7 w$ U1 f& E. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
% c1 t; P8 c, t2 [3 Ftvb now,tvbnow,bttvb小魚干最好的處理方式是洗淨後，經過熱水汆燙去腥或者油炸，先將小魚干定型，爆炒時就不易頭身分離，而且小魚干吃起來也較酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb% l) h8 U) ^3 ^, j

& G6 O* G5 [1 d3 e  A, M! X. w公仔箱論壇