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材料公仔箱論壇9 f$ t( V8 k# K/ o/ D- t
生鮮餅皮.....適量
+ M' x: p- d: w7 L9 w0 z" |苦甜巧克力.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w. P+ k2 n5 J( z7 x0 `7 P
原味花生醬.....50公克
[* E9 H7 C% J2 ^; Z5.39.217.76奶油.....20公克
5 \4 ^4 q) ]4 v% r5 k) ]/ V公仔箱論壇蛋黃.....20公克
' C: {5 I5 @7 a- n& i- X1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉利丁.....3公克( ` W6 f7 r7 F6 X
6 I- p! P1 X) t' F! f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t# s: V+ S/ m! R/ T/ L
作法 O* n6 W2 r0 Q# N" s$ a9 u! o
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。5.39.217.765 B# F0 f8 n" C1 d
0 x- G, j+ T( O( T1 x* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
' _, C1 \+ X, i8 R Vtvb now,tvbnow,bttvb
& ]: I i8 o% Y+ }) ftvb now,tvbnow,bttvb3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。公仔箱論壇 D9 y. i8 \) q5 F0 t0 T0 N- S$ {- N
2 }- [& a1 C# }公仔箱論壇4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。
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發表於 2014-12-4 04:05 AM
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