[甜品] 花生巧克力銅鑼燒

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材料5.39.217.761 s2 B; M, ~  _7 q
生鮮餅皮.....適量5 |0 _" ?0 C! J2 E) x# r
苦甜巧克力.....100公克5.39.217.762 g, D2 |* h* B# g, `
原味花生醬.....50公克5.39.217.769 e$ t/ T/ V7 x0 v" M* d
奶油.....20公克
4 U' ^) M3 I; h8 ~% Z5.39.217.76蛋黃.....20公克/ H) v) |, G! O6 E* T6 n
吉利丁.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O! j3 Y: Q# c0 e- |8 w; o4 g: J
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 `+ J# \4 i' ^+ h& }; v
1.將吉利丁泡冷水至軟化，撈出擠乾水分備用。* k! l  \3 S' Z! k' Q( E9 p6 w. `

' D4 |9 @& I# Y/ |2 Y0 J5.39.217.762.將苦甜巧克力切碎，與奶油一起放入鋼盆中，隔水加熱攪拌至完全溶化（約85℃），續加入蛋黃與原味花生醬拌勻。
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3.最後加入作法1的吉利丁，攪拌至吉利丁完全溶化，熄火放涼即為花生巧克力內餡。
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* W+ W4 M/ U. X$ A- R4 i- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取生鮮銅鑼燒餅皮，分別填入適量作法3的餡料約50公克，包夾收口好後以包鮮膜包好放入冰箱冷藏，享用時直接品嚐即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R* ]6 v) T- W: u; p. O$ v. d) j
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