[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:
' y4 i6 w% g7 d- _5 o* Y- p5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克8 ]& m" F; h- U- ?$ t1 w2 U( w& B
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調味:公仔箱論壇( d$ Z) Q; O4 P- m
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:- m% Q. N  e: Z
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。公仔箱論壇: a+ q- ]. C' I0 @0 X# A

, p, |3 X+ j, B0 d) H% [tvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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0 Q; E1 z4 b' R% P6 M, atvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。
! q4 y& j" O+ B) R! l# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z+ B7 S% V1 y* t
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。