[中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬

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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E* X% r/ z1 Y7 j* @: g2 N
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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調味:5.39.217.76; d! T+ R. L* M4 g
蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇  y* U6 n, k1 d
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0 n4 \" u& I0 P/ P% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:* y( A) q& P0 F
1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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9 l: T6 G4 V; C1 A9 m  U5 V- m+ vtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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4 L5 N  `6 R, D- k& v) e& C3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。5.39.217.767 W/ a0 K2 r2 B9 Q
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。