[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

nt1972

【材料】（1公升）
% k+ @& j# |- q/ z" p/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米150g
3 N& v$ N; V$ q6 s7 Y6 Y4 v& }: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯
+ n% t! `  [$ U; C+ P0 s( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米麴200g
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) @4 y: A9 t$ ?4 W+ Q! A8 L4 b; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.76* z* R9 D4 J$ E( E" o" [' J4 B. l
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。5.39.217.767 m+ C, v" n! H3 Q8 T8 y0 E- _4 m) @
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2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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5 V0 C4 Z/ g+ l. R# o8 c5.39.217.763.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。