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材料5.39.217.76( Z* h3 m7 }9 N7 V7 [9 S
水.....320公克$ a% g* W, I4 J2 Q. D
黑糖蜜.....適量
% l" H+ x6 O- E, @* S. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L w, @7 H$ s6 G D
葛粉.....120公克
5 s% n+ Q! p- l6 r5.39.217.76細砂糖.....30公克
j/ q: K) L7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 J1 r* F) u4 I" I7 S, j# V9 y
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作法tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 Z' r( l, ^8 V; M
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。4 }0 c5 H' q# r8 @3 a# c
Y i2 ]+ @* `$ J+ `2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X9 Z0 n6 s1 [) K) c) x
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沙茶辣回鍋肉tvb now,tvbnow,bttvb. S) O; o; F3 p5 ^3 h6 C4 F. {$ x5 ]+ g
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材料
5 E" j/ b& z) g6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....5公克6 W3 d- k* g7 W+ g
蒜苗.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 W+ h0 @" f3 O r
豆乾.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J# v, U( b$ k% B
帶皮五花肉.....200公克1 }. g# q7 \; s3 ~. i
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" S3 P% f$ o/ @9 t! T調味料
4 L4 \ Y3 K, V' v* X( wtvb now,tvbnow,bttvb豆辦醬.....1大匙
/ D- J4 ?: \' ?1 e; }, ]" n( Wtvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2茶匙公仔箱論壇! v) d: F% B0 Z, f3 z, w7 o' e3 {
香油.....1/2茶匙5 D' \ N& D$ j# o0 M
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法3 C A0 G1 I- k% \! \; K' Y
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。; m* c% V4 u+ L; w2 m# Z
' t. i& l0 F( J5 H2.蒜苗及豆乾切斜片備用。& J/ v+ ^# J; `1 o
) a- z( X! s5 @. [! Rtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。公仔箱論壇1 b" k+ Q7 N( H; [
) O" A* g& R8 Z( Otvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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$ h2 u. a2 k9 Q5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。+ Y3 i1 }5 ~ j+ ]+ v# y- a
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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