材料:
4 [, S& C5 r; y @% \雞扒2塊、罐頭蜜桃（切蓉）2/3量杯、蒜蓉（煎香）2茶匙、薑蓉（煎香）1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙0 r* s+ J9 b! t; B$ o
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調味醃料：
% ^. W9 B! h$ N+ ^5 p公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙" D; g* j8 M; A# Q. d, L# W7 M
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7 ]' Y9 ~ ]9 F7 e) y9 I5.39.217.76做法: / T# r5 u6 c" V& L# W# P' e2 d: ?* P+ }
1.雞扒洗淨抹乾，在厚身處輕切，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 P/ K2 }/ h2 o3 e. N* |" x
) x5 c: S1 n" K" D2 M' ]5.39.217.762.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。
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3.雞扒下鍋煎香表面，取出備用。5.39.217.76' {0 T6 t# W' O3 n
- U; `% [$ a; V3 F& Htvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮，加入拌勻的清酒煮沸，雞扒回鍋，以慢火焗煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。公仔箱論壇5 f9 Y9 M- Z7 [: u5 w
; O+ b! w1 C& h p& h6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g' w3 U0 k; f
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發表於 2015-10-17 04:35 AM
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