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材料
. j% N: a/ K; F' X; f" O3 \: p- D6 K0 { t芫茜(裝飾用), q/ s! c% m4 d4 a: O& y
炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x8 g6 t& N( U% e6 U: W0 O9 B1 V
蒜頭(切薄片).....4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y7 R) t8 x2 F
乾蔥(切薄片).....2粒公仔箱論壇/ x; j: e* [8 U5 ^
紅辣椒(切絲).....1隻
1 j2 I# D: \( E; q! D. z' S+ o/ l5.39.217.76蛋(烚熟及去殼).....4隻公仔箱論壇: b4 E) z/ X( F* s3 [& g' W! H
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8 F4 I9 q) [0 R- [6 P X! J S$ a公仔箱論壇調味tvb now,tvbnow,bttvb S% J. s2 u x9 [* l3 ^' m
魚露.....適量
/ _* T. M. S+ q6 D% I( Q; Z, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子.....2湯匙( c, p5 e! s7 k1 r: C; \5 u- J
乾蔥(剁碎).....1粒公仔箱論壇3 R% l4 [3 q; w7 s; @7 U
蒜頭(剁碎).....2粒" S! ~) k# H: P/ M$ h S
免治豬肉.....120克tvb now,tvbnow,bttvb! V( m) n0 ~8 G" c! t8 e, l
碎黑椰糖.....2-3湯匙- [: L$ C c% I/ G; p3 X* E5 ~# u: o
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9 `0 U% d' K9 p# q5 btvb now,tvbnow,bttvb做法
3 t+ ]- m) N4 P4 |# d( Z) i8 _3 a1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。公仔箱論壇) H$ Q" e( W; \0 q
8 Y0 J9 u1 h9 D( L. A0 n2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。公仔箱論壇' v, a' ^1 t- o7 X: v) f
* Y/ a+ d. M l0 K. N3 [公仔箱論壇4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲) {7 o' F7 o9 W4 M8 }' a) K
( X7 w1 P' L6 ?! I: u6. 及芫茜裝飾。1 P' w- W( P( W3 L$ l6 D8 ^
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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