1 }/ k) G! D! v5.39.217.76材料) K6 F o1 J P
芫茜(裝飾用)
U/ h; i# Z' T7 v$ k: Z炸油.....適量
- M7 _$ x! U) r! W }5 M5.39.217.76蒜頭(切薄片).....4粒
% k8 b7 A; o4 o$ y; u- g' Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(切薄片).....2粒6 C. }$ t3 b( e5 J
紅辣椒(切絲).....1隻5.39.217.76# ~4 u j; X( A. W) _
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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調味
" o5 `6 \0 u8 x2 a魚露.....適量' ^5 K: ]2 c- f% W1 F
酸子.....2湯匙
- e/ F$ p. y" Q( w, n# D) ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(剁碎).....1粒tvb now,tvbnow,bttvb- O5 O6 ^: h4 D: @4 b6 X' w' i
蒜頭(剁碎).....2粒
+ d2 S( B" h [( y) j& C1 T9 I公仔箱論壇免治豬肉.....120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 O. w" h4 U% c5 m; H: a% B; Y
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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7 ^* N" Q% ?8 v( ctvb now,tvbnow,bttvb做法* \! Q" g' }* s* S/ _, r
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。公仔箱論壇3 Z& \: d: `- K; o% W
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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( p' X( R. R' `3 e y2 v3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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0 D. E" ~3 _: ^5 }9 ^( Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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0 r/ l$ J, h( M; [: b. B5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲" @ U! _+ ?$ Q/ d+ H
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6. 及芫茜裝飾。
+ X- Z4 L9 ^$ Z' ~8 A* q" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-15 05:00 AM
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