[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料
; }; ?; L- T4 C$ v8 Z蝦.....500克5.39.217.76- ]" ]3 Y3 X2 H/ \7 a
蒜頭.....4粒公仔箱論壇" e  }; c- U0 @' d
生粉.....2湯匙
8 T7 B  g6 w0 O  ~. ]# |豆豉.....2湯匙
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調味5.39.217.76( p2 L+ C7 e8 b
糖.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 z# A# P+ [0 b8 P1 N9 w
紹酒.....3湯匙
9 M# l& n% d6 n# j6 c9 S* g& B生抽.....1湯匙2 O; l5 h/ Q7 a; s- q1 M$ z
老抽.....1湯匙% o! k% ~3 O0 N1 {$ b; ]- Y) J
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做法
9 P1 H% O. Q4 @3 o5.39.217.761. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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  X! j! H6 I4 V* M* T- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。0 d& _8 [' M/ C- \' W

# T: ^4 R% [1 `% u5.39.217.764. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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% _  r. }6 \, u5 X" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。
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8 i# I! f: q$ n% @5 F5.39.217.766. 熱或冷食。
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