【美国研究人员发现：爱吃薯条容易“脑残”】 不要吃太多啦 ><TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c, z) j% \& p; ?3 [
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4 ?( _; M6 x q a& d, s9 `7 P公仔箱論壇 爱吃“薯条”的童鞋注意了！美国研究人员通过调查研究发现，
& t! y+ `7 D; k. v2 ~% ttvb now,tvbnow,bttvb 可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化！
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美国研究人员发现，可乐、薯条等垃圾食品不仅腐蚀牙齿、增加腰围，还有损大脑，加速大脑老化，& d7 j: |" _/ w: q8 S/ n
而富含维生素的食物和鱼则能延缓大脑萎缩，有助预防老年痴呆症。
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美国研究人员分析了104名、平均年龄87岁的健康老人血液样本。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# a2 T; L, P$ o8 t% H
# k S8 w$ X7 [; x$ Q5.39.217.76 他们发现血液中维生素B族、C、D和E水平较高的老人，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y, R! l# A0 C6 w( ^# c
在记忆力和思维测试中表现更佳；血液中欧米茄－3脂肪酸水平高的志愿者，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E G3 G$ ~( J9 f6 ^
测试得分也较高；得分最低的老人血液中反式脂肪酸较多。公仔箱論壇% \( @, a6 X# L' l
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反式脂肪酸又名反式脂肪，一般由植物油经氢化技术处理后产生。5.39.217.76) U/ w2 y" T+ q0 p7 k
含有反式脂肪的油可延长食品保质期，改善食品口味，
+ P; z) j- A a6 g: l4 S公仔箱論壇 因而常见于蛋糕、饼干、油炸食品等加工食品中。
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研究人员随后扫描42名老人的大脑。公仔箱論壇0 n7 m! M4 l. k1 ~
结果显示，血液中维生素和欧米茄－3脂肪酸水平高的人大脑容量更大， k) W( f. R% p* F4 R
而血液中反式脂肪高的人脑容量小。
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7 f& f) a# ~* P( K; k, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 健康食品延缓萎缩
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; c! o7 `, y% r) K$ s) H 研究人员之一吉恩·鲍曼的话表示：“显而易见，反式脂肪不仅有害心脏，公仔箱論壇8 T. V6 a, T7 t; p M
也有损大脑。”先前研究结果显示，反式脂肪会提高人体内“坏”胆固醇水平、
: L8 K; v+ P4 ], _1 }9 O; n5.39.217.76 阻塞动脉、增加人患心血管疾病的风险。
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鲍曼说，令人“非常激动”的是，人们或许可以调整饮食结构，
# k7 h. j1 v, U- F3 L, d公仔箱論壇 从而延缓大脑萎缩，保持思维敏捷。不过，这项结果需要进一步确认。tvb now,tvbnow,bttvb; E4 `5 C! f- \3 S- S& X
另一研究人员特拉伯说：“我坚信，食用多种水果、蔬菜和鱼，
( }' n. t' W3 L8 ?1 k! d/ O 摄取维生素等营养成分，很可能保护你的大脑，让它更好地工作。” |
發表於 2012-1-9 09:47 AM
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