【材 料】
% b8 m+ f1 S, q8 \# v1 \" s豬裡肌肉片 200公克
: e0 y8 i( t7 {3 t8 k苦瓜 1條
* {) ?' M7 j% s3 ?1 d; L' L公仔箱論壇紅辣椒 1支 5.39.217.76; M! f4 Y3 M& @6 q* J
蒜末 5公克
- b2 ?! n) K1 k0 n公仔箱論壇蔥末 5公克
3 C! H! \. a; h9 |* ^公仔箱論壇【調味料】
: |% l2 g! `/ T, P! h9 a7 _6 Q醬油 18㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I: a6 N1 J/ E4 V6 f" f0 V
水 100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, Q& Z7 X# W8 V0 m3 @; E5 q1 O
米酒 15㏄
- N3 X3 s0 S8 }公仔箱論壇糖 6公克 公仔箱論壇- Q u% X: H1 A- i" X5 K
樹子 50公克
" Z# v) M0 O, x& `& E: c【醃 料】 公仔箱論壇4 n+ z! ^1 w, J. D/ N) R" i1 c
酒 少許
1 U) b2 C! u8 n! i! J3 gtvb now,tvbnow,bttvb醬油 少許
4 ?, c. A9 Q' n太白粉 少許
, _; E' P( n4 Z4 a$ e9 K! C" htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 S6 Z+ l2 \: m! htvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
9 U' F" n% }5 P* u* U' I! i2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d$ ?8 @! [5 o% }- o5.39.217.762.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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8 c( T0 Z. ?0 Z% L$ `8 }3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
1 S+ D; S1 F9 P& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s, x- r- }) B6 X, W3 K1 |3 |5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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