【材 料】
' W/ u( h5 s6 ^5 r5.39.217.76豬裡肌肉片 200公克
6 b; y$ C# d$ x/ W3 K公仔箱論壇苦瓜 1條 tvb now,tvbnow,bttvb5 i. E: U$ ?' }; d: \* i9 f. y& `
紅辣椒 1支
" x% U9 B v: v5 C- R* M, s蒜末 5公克
9 k# @+ }" n, v8 H蔥末 5公克
; D7 Q3 w4 t/ L5 M2 ]. f5 t$ \5.39.217.76【調味料】 5.39.217.767 s5 ?/ V2 E& i' F- Z
醬油 18㏄
4 s6 c' L% i! X' X, E, J( x公仔箱論壇水 100㏄ 公仔箱論壇 B0 q" s* e* i
米酒 15㏄ : {/ w5 C% K- s7 O$ e
糖 6公克 9 c9 ^& f1 H) k/ c6 |/ _* I
樹子 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb- m4 K( c5 b3 X+ f4 x9 M
【醃 料】 公仔箱論壇, l/ N7 b2 n7 U% L) {) x( S
酒 少許
# @; M( b/ b9 a# K! O8 ]; F7 j公仔箱論壇醬油 少許
2 H3 R, T& M6 ]: p公仔箱論壇太白粉 少許 公仔箱論壇5 U6 v6 V, V g2 S
【做 法】 2 C0 @8 `! ]5 l1 c+ j& X/ P
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。
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1 p- F2 @1 k; K: ^/ [! Q, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。) ~" T: v+ T" w7 q1 b1 `: h) X
. \4 F U) Z% R/ B( u/ K公仔箱論壇4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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