【材 料】
! @3 z: o( |- A7 d7 P公仔箱論壇豬裡肌肉片 200公克 ( m0 p$ Y3 E: _+ j O
苦瓜 1條 公仔箱論壇 C! F i3 n, c k
紅辣椒 1支
# e8 b: W8 P- V蒜末 5公克
9 N9 W$ o4 l0 itvb now,tvbnow,bttvb蔥末 5公克 0 b/ ^8 m) H C2 a% b1 y0 T
【調味料】
3 M! b2 o' d4 }5.39.217.76醬油 18㏄ % b; o0 m" w; J' D8 J
水 100㏄ 5.39.217.769 j% Y. a0 V! d# ^6 N6 `
米酒 15㏄
# m' e! o! e" z3 z# Y' q1 ?tvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克
; d. D: f; m* n8 O: Z/ q公仔箱論壇樹子 50公克
M4 O4 B( V d2 e- Z公仔箱論壇【醃 料】
( v) T0 V/ r! S) R( u) d+ {0 e5.39.217.76酒 少許
$ z4 C* D& P9 v5.39.217.76醬油 少許
0 X- H5 u: Q4 }/ t/ N太白粉 少許
# X" x8 B: I# M! r) P8 p! a% x【做 法】 % b- }# `, }' }9 l6 Z+ h
1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。% n; I2 I; _; K- Q$ d" j7 \: D) [
3 o. B1 ]& Y O* d1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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* O2 b" G, E. Z' G0 F9 r* w5.39.217.763.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' D/ s. ?+ J1 j2 B
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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