【材 料】 5.39.217.768 Q8 }5 b" t5 ~
豬裡肌肉片 200公克
9 c3 F5 ?- p8 D/ J7 r. v8 l" Btvb now,tvbnow,bttvb苦瓜 1條
) Q. |7 B, A9 J$ X" y$ R' L: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 1支 . p$ n1 L; H) ]8 R; R6 q& x
蒜末 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R, d% J9 _& W3 V" y* h9 W. W: ?
蔥末 5公克
: K+ u: J* q; H, K【調味料】 - l9 \6 ]' W9 k6 g7 |5 L1 f
醬油 18㏄
9 i7 [9 f4 K: v2 h4 y# q水 100㏄
* {# o1 b! R: B9 w米酒 15㏄
! h1 Q( i! P0 W& |$ m+ G# f8 atvb now,tvbnow,bttvb糖 6公克 公仔箱論壇( p4 K1 f E5 b5 A, l7 f
樹子 50公克
' [* J- Z% n% z4 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 " s$ G5 H: u \% k1 q6 C. t8 A- ^3 l! e C
酒 少許
" t+ |$ T% n" s1 W5.39.217.76醬油 少許 5.39.217.76% @* y: m h9 l( H3 H9 W* Z
太白粉 少許
! l) d" I( `5 u" ]# C; x$ p7 ~' f【做 法】
# @: B( u3 [+ ~0 E5.39.217.761.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。 M& Z; U$ A' h
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2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
5 o I: x% W6 [* k: d4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ U" o! f: i) k: x e) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。) x! |: C# b c, U
5.39.217.76+ N7 }) s$ N4 w& }+ a( \* [; n
4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。 |
發表於 2007-12-8 10:20 AM
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