材料：(4至5人份)5.39.217.76! @) I* c- t! `8 x4 \. m3 i: w
急凍青邊鮑1-2隻tvb now,tvbnow,bttvb/ Q* t6 [, B- \0 Y: ^2 V
鮮雞1隻5.39.217.76; S2 ] f, k- j8 T
瘦肉6兩
d- ^) g) D6 {6 x+ I j! y花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb' d/ ]( T$ t2 ]
瑤柱8粒. F% i7 e9 c7 w" g3 I. [6 w
蜜棗2粒
$ D* H2 |: t3 C. `) y' q5.39.217.76水約12碗
3 t8 j+ o# b7 u0 g9 Ktvb now,tvbnow,bttvb薑12片tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& q* M( b7 Q% [9 w5 z
蔥段3棵
# \8 y w6 ?, j1 t. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ~( U# a7 X# e4 H2 ~, m公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~/ Y C+ J- v! Q* H% m( D. t
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）/ X' F2 y- X5 f( H* c; U& `8 I
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb; T5 S5 i( f0 d! t: K6 A
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。: G! g+ D' E% }( c
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）5.39.217.76: v- N0 }; c1 F6 g
功效：
4 a; A; A& r" b1 i; l; k8 s公仔箱論壇鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
