材料：(4至5人份)5.39.217.76# ?) z! u3 w% K$ ^! T7 f
急凍青邊鮑1-2隻
3 X$ c% J$ F2 A& _5.39.217.76鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l" Z7 b. S$ v8 S. D+ R8 H5 }- N7 O
瘦肉6兩
/ P7 S! \* B' o% E3 ^7 b7 w4 f" G公仔箱論壇花菇8隻
2 U- k5 D g# l2 {% L8 a+ z1 utvb now,tvbnow,bttvb瑤柱8粒
9 ^+ S e' Z% G: ]; w \蜜棗2粒5.39.217.763 m6 M! q8 M2 h3 ~- J) t
水約12碗
4 ^+ O$ Z$ T4 w$ G1 H3 M6 ?) z薑12片5.39.217.76( s; ^5 O0 q$ w3 x* H2 w
蔥段3棵
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做法：
* e. p1 b+ y* g! m$ m公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
% b7 i. \/ T9 {. `- H8 J& S* j7 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
% a9 D8 J. h9 p# w* k3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F& o% h+ [) T+ J& o, q
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 q! { Q# r: C8 [
功效：
- j+ u/ y/ T4 G! y" Z0 U( k' l鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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