材料：(4至5人份)9 T% L! p, {2 y8 k& X. W* `$ U% f
急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.76* F% F0 ^' v3 a5 z3 V! Y
鮮雞1隻
6 M" m# A0 o+ r S公仔箱論壇瘦肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb( m3 w/ |1 G v, ^! J f/ ^
花菇8隻: o$ R$ d9 l# K; g! d
瑤柱8粒7 }, H/ b1 e4 r( [
蜜棗2粒
- h4 D$ \9 U/ v1 c- ], K" M" Y, K7 ltvb now,tvbnow,bttvb水約12碗3 }+ @" Q1 R/ y: z3 A& e5 c
薑12片公仔箱論壇: K+ h! T5 q: c9 n3 ?* l
蔥段3棵
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做法：
. J- s% [: ?3 @. D% t5.39.217.761. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
( m0 \9 z( M! e0 ]' k% T4 H& ~2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
6 e" I, H t$ r% a" w公仔箱論壇3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
: J: p% Q' g3 p& I( G* P2 A2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇' A# K# u% |' {4 A
功效：
* A: t0 A! J Y: Y- f9 p3 T鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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