材料：(4至5人份)5.39.217.761 m8 t, N8 e q0 N4 [
急凍青邊鮑1-2隻
: M+ u' T! \: O/ Y7 o \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞1隻
( k- f6 L" S+ s; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩tvb now,tvbnow,bttvb `% \' W& K7 [; B F5 t
花菇8隻
6 H* a9 h" }3 `7 B# S/ S9 w* i公仔箱論壇瑤柱8粒
7 B' t: u* B) r5.39.217.76蜜棗2粒
, o B2 U/ d4 e" ~+ F水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h# q. i: @: O7 j
薑12片* M5 b8 f0 X! w; L7 @
蔥段3棵
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+ g1 [* O- i8 K' j7 v& M! X' K做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T& d9 m* Z+ Y$ V5 x
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）公仔箱論壇) O) }" n" S5 i$ z, q8 v1 D. N
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
4 q$ y0 ~3 M2 [: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
. ~3 ~ ]# a& v+ ~公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
6 B, E- R2 S8 h+ Z7 Utvb now,tvbnow,bttvb功效：tvb now,tvbnow,bttvb% ~7 b4 P% Z$ o) g) ]
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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