材料：(4至5人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A& s0 g! u& R$ c
急凍青邊鮑1-2隻
7 a. `* {- |2 j7 t+ k5 l5.39.217.76鮮雞1隻
% ?6 h4 B$ N. F9 T5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉6兩
! `+ o5 W; m ^1 s# [( g4 xtvb now,tvbnow,bttvb花菇8隻
6 [! _/ B- {: m7 X: q+ ]/ P瑤柱8粒
6 i3 D9 H: M1 Q# v5 S, ^' J5.39.217.76蜜棗2粒
& U! V. O" A$ n- U% i6 f4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約12碗5.39.217.761 {, B! q, V+ r$ R% G
薑12片
7 e4 s( r) x* o1 Z+ E0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段3棵
4 ~) C5 n# L4 z7 `6 T* O% o5.39.217.76
5 N* s1 {6 W! Y4 k; J- V5 ?做法：2 }9 H \ x/ Z+ B. \0 V; J
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
* ~0 `* H: I) @9 r4 c dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
7 M6 w8 A$ l& _) ]. W @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb- G; c6 I1 L# g8 G. L
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）tvb now,tvbnow,bttvb' a, J# \# h7 h r
功效：tvb now,tvbnow,bttvb3 J, e4 e" U9 r+ F
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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