[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
! ?8 L+ D) J& {0 h- stvb now,tvbnow,bttvb          栗子10兩 (去殼去皮)、
5 @) g8 J0 \6 I; Y4 f2 r, Rtvb now,tvbnow,bttvb          薑3片切條、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 X# [$ j# |
          蔥2條切段5.39.217.766 \( y5 c% h0 u  p' G( j! T; A9 r9 ^
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
' a& o- `" J' i) }4 A1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、" K* N; X8 f# l. {: {# n* U
             鹽1/4茶匙、+ |* x/ n, t. P, O5 j% T, O
             生抽1茶匙、  k" S" h0 n2 W2 a
             麻油少許、
  j8 y# _# [( h& r/ `公仔箱論壇             油1茶匙、
3 ^, `8 ^  B. m) V2 n5.39.217.76             生粉1茶匙、
0 i" l* s. B/ l* s0 T! |公仔箱論壇             胡椒粉少許5.39.217.76# b# D8 U' n+ D- v9 d1 |4 Y
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調味:  蠔油1湯匙、, x6 i* ^# ^& S4 h' ^* j7 |& A( Q) j" x& t
           生抽1茶匙、
) l5 r, z/ o6 v" t( n  O% G           雞粉1/2 茶匙、
6 `9 o3 m' m7 I* a           胡椒粉少許、5.39.217.768 Q; ]% ]% m3 d/ E. ]
           麻油少許、5.39.217.76, d( F! r" l2 X4 L  y/ v5 g" G
           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇+ \. L; }' M% k2 s& Y1 l( b; c
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
3 H2 J5 S: g  H: ~6 g3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r  _9 d5 T9 u5 H* |公仔箱論壇爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。