[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、5.39.217.76/ _1 x' ]1 ?! N
          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J9 `2 }8 O$ w3 n9 p
          薑3片切條、& e% P6 A5 z3 g: O
          蔥2條切段1 e- j1 o3 |4 Y$ K7 \8 I! \5 e

# b4 b6 d! k2 X! \1 l3 e+ P( f) Z# ?5.39.217.76醃料：薑汁、酒各1茶匙、
5 Z3 v0 p9 Y; k公仔箱論壇             糖1/4茶匙、
) c. w4 o# l' @+ o! R( _tvb now,tvbnow,bttvb             鹽1/4茶匙、
7 Y" U" F9 y- {0 G             生抽1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 U2 t8 W) Q  C
             麻油少許、
2 [# W4 t) y2 |! |             油1茶匙、
' O/ L- u& v) d% [- v8 g1 Mtvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、公仔箱論壇% u: p) B5 c+ V4 C) S7 K6 M* G) ]
             胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 ~' K& K# N' \. A( k4 P" p
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調味:  蠔油1湯匙、
% R# X; ]- g* v3 R8 n- V5.39.217.76           生抽1茶匙、
; O* D3 K* ~1 c) O9 E! y公仔箱論壇           雞粉1/2 茶匙、5.39.217.76/ c7 A% q& G8 i$ \0 d7 Z6 c! l+ T
           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P) d  b8 g! t$ i6 ~
           麻油少許、
) P# Z+ L0 m$ A9 @3 }% {* ~! b           水1/4 杯& {* E' e" H# g7 h6 l# b- d% V

' y' i: ^: I' m: J  ^8 G. J7 l5.39.217.76做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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6 s1 M6 v; P. y* V, q' r6 s公仔箱論壇雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。公仔箱論壇( y6 R& h, J3 _- g* f! z1 c* ?$ S9 [
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。