[甜品] 松露巧克力

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【材　料】 公仔箱論壇, n% M* L+ |1 M. X0 }8 s6 u

4 z7 p9 q! |: u" \' ^: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.苦甜巧克力  150公克
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) O* Z) Y( Q) c' R2 k/ d# q公仔箱論壇動物性鮮奶油  150公克
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果糖  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]7 J+ E2 M3 Z7 W
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白蘭地酒  10公克 公仔箱論壇# F# ?. m* Q6 I4 \3 I
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B.可可粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y  O; j0 I8 B& k

7 s: O  O/ M' a* ]! m8 F1 K( Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
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: A+ i7 W- d$ ?' `% O8 ~公仔箱論壇１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \. i& E* f: e5 i' P

; }2 t$ c+ |) v3 f, y1 g3 Q3 m5.39.217.76２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。$ Q6 N- G  m6 I0 A/ Y1 A. {( L

4 l3 ~% O7 B3 x# V/ Y/ n! N. U公仔箱論壇３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。