羊肉爐有助火的功效，所以在寒冷的冬天來一盅羊肉爐，可以幫助手腳冰冷的人全身暖和。3 t" w( Z7 x0 `! i! J3 w$ O u
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羊肉爐的主要材料是羊肉和薑，這兩種物質都會促進血液循環，所以吃了羊肉爐後，整個身體會感覺熱呼呼的。
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此外，羊肝含有豐富的維他命a補肝且明目、羊肚可以促進胃的吸收，適合胃病患者使用、羊脛骨可以入甚而補骨、羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、維他命a1及b1、b2、菸鹼酸、鈣、磷和鐵等營養素。因此，基本上來說，吃羊肉爐對身體是有益的。 n, Z5 Y/ a7 \5 Y8 {: F8 q
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但有些時候是絕對不可以吃羊肉爐的，例如感冒、扁桃腺發炎、牙痛、咽痛、便秘、痢疾及小便不暢等都禁止食用。 tvb now,tvbnow,bttvb! \& @6 a% ^5 n
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羊肉可以補虛勞、益氣血，所以可以治療產後所導致的體弱、腹痛和貧血；羊肉可以壯陽道，所以可以治療因腎功能不佳導致的陽萎、早洩；羊肉可以開胃見力，所以可治療胃腸不好導致的嘔吐、反胃。 : p/ t0 Z, F) c2 O& f- l
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1.功效] 蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z" j0 L2 |) q$ v; ?7 s
加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、
3 I; ~9 p M) m. }/ ~ 利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，
1 z" O( K- N, ?& t: @, U公仔箱論壇 可說是日常最佳的飲食良品。 * U: U, C3 e; F% @8 f6 C8 c
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% V; C% p* ?/ }: \3 R) P- k9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[材料] 當歸黨蔘、枸杞、黃耆、羊肉３００克、
* i$ j* l# ]* s0 X7 B2 B& r+ o5.39.217.76 蘿蔔１個、蔥白３根、薑少許、米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W$ O; I+ C: l: R* M0 _
6 V& e. d7 o" H( i* b% C, |5.39.217.76[作法] 1.將藥膳料用半碗米酒浸泡１０分鐘，待用
* e$ `. Q: l2 z; w5.39.217.76 2.將羊肉洗淨，切成小塊狀，放入沸水鍋內焯去血水，5.39.217.76: P1 O+ ?* E. R! f2 K; P ]! j( ?
撈出後再用涼水漂洗乾淨，待用
( P9 n, _2 T# y3 o% Xtvb now,tvbnow,bttvb 3.蘿蔔洗淨泥沙，切成小塊狀，蔥白切成節，tvb now,tvbnow,bttvb, M( a1 Y8 z6 Z! u( [
薑洗淨，待用。 公仔箱論壇( i" }4 u+ s0 N4 b9 w2 E) r
4.將 (1) (2) (3) 放入鍋中，注入清水，( T3 h, _; t5 V4 A- x d+ i$ h c
先用旺火煮沸後，撇去浮沫，
( u) L5 _) `( O( F& m! R公仔箱論壇 移至小火煨 1～ 2時，至肉熟爛，公仔箱論壇1 j# |% D+ s5 R
略調味即成 |
發表於 2007-12-6 11:11 AM
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