[中式食譜] 茶香豬耳朵

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材料：5.39.217.76) H% C7 ?2 ]2 X0 w: f# a5 L/ {
茶香滷包         4 n6 {6 K; l3 s! [8 u- Y! U  j
1個
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1附
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鹽         
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麵粉         
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茶葉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @; b: k/ T9 K5 q
1匙
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作法：
: S9 o" G4 t2 P公仔箱論壇1.豬耳朵洗淨、除毛後，用開水汆燙、沖冷水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb* U- b1 K! B0 V3 O' Z
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2.鍋中加水至可淹過豬耳朵量，燒開後加入茶香滷包、作法1的豬耳朵與所有調味料再煮開，轉小火續煮30分鐘後熄火，浸泡20分鐘後，將豬耳朵取出瀝乾水分備用。
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! e! g' I3 Y6 f$ x. m0 i2 L* v5.39.217.763.取一炒菜鍋擦乾水分，放入麵粉，撲上糖與茶葉混合均勻，在上面放置一架子，將豬耳朵放在架上，蓋鍋蓋以大火燻約10分鐘(途中必需翻面)，即可待涼切片盛盤。