[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 公仔箱論壇# M: U, C' W+ X
菠菜  150公克
) C! ^1 [7 j  p& W( _. w5.39.217.76紅辣椒  1支
9 ^/ k8 g0 e6 y8 O' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  10公克 公仔箱論壇( y6 L" t  D( F% g
薑末  10公克 $ d  Y- `" j! p' `# Z! t! x7 V
【調味料】
. L# t! J, A8 R3 V! P- Qtvb now,tvbnow,bttvbA.沙茶醬  15公克
5 ?) ?5 T! U/ t, ~8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.酒  10㏄
; E% O6 d0 I# N5.39.217.76　醬油  9㏄ 0 F" w, n& ^0 ^9 ?5 r$ z6 G
　糖  5公克 ) R6 v, @! H3 l
　辣豆瓣醬  5公克
3 O4 T9 K" H1 }( p/ K5.39.217.76【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ o7 p6 D$ J9 P, ^% T# s
酒  少許 公仔箱論壇5 g3 V' w1 f; ~8 w4 I6 g
胡椒  少許
8 ?& e  O( [0 N' X9 ^0 V" ?& n, f【做　法】
: T5 y! P* P  _8 s( ?& ~% u. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。5.39.217.76/ j# M) Q  b+ U7 |2 i; ~

, X4 y# h, C( d/ L7 r! C2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
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3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。
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4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。