[中式食譜] 辣炒羊薄肉片

zactlion1899

羊薄肉片  200公克 5.39.217.76$ z, @+ |1 ?" Y; f
菠菜  150公克
6 F7 F! |  y$ r# P6 l( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r+ X0 j0 F- q1 E
蒜末  10公克
5 i1 q, |# `8 d8 n+ w( R5 U+ utvb now,tvbnow,bttvb薑末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- _+ A( d# h5 c. E% W4 i$ a2 t
【調味料】 5.39.217.767 w& O. V7 E5 [8 u
A.沙茶醬  15公克
5 n+ f6 I# B/ g, K; ^7 i! ^8 ~B.酒  10㏄
) `! b* H1 F: \. `; z6 @3 v公仔箱論壇　醬油  9㏄
. j+ y, F6 F5 o: z公仔箱論壇　糖  5公克
- o1 q0 @8 `4 `9 h) E' w　辣豆瓣醬  5公克
' x- g, P: ?5 f公仔箱論壇【醃　料】
% i& Y( K0 m9 K% _tvb now,tvbnow,bttvb酒  少許
1 y& G* V# }# j' e6 S& y2 I5.39.217.76胡椒  少許
: d8 I9 P/ _% @0 ^5.39.217.76【做　法】 公仔箱論壇" B0 C: Z! b8 E, v0 _/ |; Z
1.羊薄肉片撒上醃料拌勻；菠菜切適當長段；紅辣椒切末，備用。1 v* p8 f* W$ c& |' d$ }

$ g; e  V2 O+ B. L' E; n4 d: U$ f: q7 b2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入作法1的羊薄肉片略拌炒至散，盛起備用。
. m+ a6 N9 Z2 ^) B+ M5.39.217.76
$ j/ B7 p) v" }4 \tvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入沙茶醬、蒜末、薑末及作法1的紅辣椒末炒香，再放入作法2的菠菜段、調味料B快炒均勻。5.39.217.76' B% z0 u6 A. u6 a
公仔箱論壇* n; q7 C, Q3 p/ }( |/ f
4.再加入作法2的羊薄肉片拌炒入味即可。