材料：tvb now,tvbnow,bttvb& s0 r" t9 O+ `8 ?5 b( z0 ^- y& G9 h! Y
低筋麵粉100g
( S- u: N- D K& _2 ]6 _- `! A( P5.39.217.76可可粉25g5.39.217.76: a: x# x7 M: e' L& M# M
全蛋５隻
" c& I. A( i8 h3 ytvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g
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% I/ `0 l. n3 u% y) k, _0 v做法：
5 L2 B1 n+ Q+ ]5 I% D* L5.39.217.761. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C1 ]6 { t& Y* [, U/ Q7 C
2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
! g. I2 Z( N" @$ i6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻； D! j4 q% i& |0 C S# T& [4 U8 z3 x
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻
M, v6 i, B {4 f/ u' V$ U/ o公仔箱論壇5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：公仔箱論壇) t5 m- R8 C' b1 I( s- Z+ ?6 R: D
咖啡海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb$ Y5 w* J' O5 m/ m5 @
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
& Q+ _7 {4 T4 @! c$ V9 Q Rtvb now,tvbnow,bttvb原味海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb, S* M( l& }$ c* v( ~! L4 \; ]
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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