材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M) u- ~# l4 h9 |) V% t
低筋麵粉100g公仔箱論壇4 {# @" `) }3 }8 [* c
可可粉25g公仔箱論壇# T2 }; t" {4 X- r
全蛋５隻& T8 S" K7 y( c' j- @
細砂糖125gtvb now,tvbnow,bttvb( T* x @& N3 _. P
" L! @+ j7 X# h( a) a# f3 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 J v; A3 Y6 k& I1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
5 r. s* l1 D4 i/ V2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；
) V( _- L: x1 m% E1 M9 z公仔箱論壇3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；5.39.217.764 s0 Z0 ~7 J. z8 q" g) J3 E3 G e8 y
4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻tvb now,tvbnow,bttvb6 O# a" ] D# d& l
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。
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小貼士：
+ u5 h! a4 n* [- C5.39.217.76咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇0 m7 J! c7 O/ u$ J7 J; |, ^4 l- S
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；
, z/ J/ Y5 S6 H/ b* J7 \+ l) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原味海綿蛋糕
* K3 y$ P2 N0 `$ J! `- w5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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