材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r2 f+ S/ [! K' D
低筋麵粉100g) D8 k) o1 ?5 b9 ^: Z4 F: O! w; a
可可粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ ?7 J' p/ d2 M2 s' v& ]% _
全蛋５隻
3 j! K; O+ U5 Rtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖125g5.39.217.765 F! o! ]7 w8 q+ c1 z8 }3 i' ~
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做法：
6 Y9 F% y4 `$ d5.39.217.761. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
, j' k0 M. h+ E4 v+ P- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；1 D3 ^9 q8 f. b9 _ U+ a3 k
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
: @4 U: A: N; y( q0 M( ^6 u5.39.217.764. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻公仔箱論壇$ R5 }# G) y& O3 U- M
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。5.39.217.76# p3 K. i' U5 H4 P6 K4 z
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小貼士：
2 q/ y( }. [5 F$ }1 x5.39.217.76咖啡海綿蛋糕公仔箱論壇* }3 S; k. w( ~5 T* Q) f$ |& Y
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c/ I* }. V% Z8 Y$ o1 ~
原味海綿蛋糕
# ?3 V+ Q: ]' g5.39.217.76僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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