材料：, F5 A" H4 s7 n1 w( P/ @0 q
低筋麵粉100g
. C. }5 R: S. ]2 e' Jtvb now,tvbnow,bttvb可可粉25g
2 I; A- S+ V4 I; `& v. T+ S公仔箱論壇全蛋５隻
6 S* F, s9 I; m細砂糖125g! N9 M: ~* w) ]; T% a1 S A
4 M1 r& C( B! g# D: q4 `# t做法：) J8 v$ C) e' m; q1 ^1 O+ R
1. 將烤盤抹上油，並均勻的撒上少許高筋麵粉，再將多餘麵粉倒出
[) C2 M# S( f. \$ L- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將全蛋及細砂糖用電動打蛋器打發，若蛋液溫度太低或不易打發，可隔一盆熱水繼續攪打；5.39.217.76! D# a$ M {1 K8 }% o
3. 蛋液須打至原體積高的2-3倍，呈乳黃色狀時，離開溫水繼續攪拌至蛋汁冷卻；
, e# n4 \! s* M: e7 K, X$ l4. 將可可粉與麵粉分3次篩入蛋液中，以橡板刮刀充分拌勻$ q: D7 S; M! X- s" w; i- C% D
5. 將麵糊倒入模中放置烤箱中下層，以170度ｃ烤約25分鐘，以小叉插入不沾沾即可出爐，放至鐵架上倒扣冷卻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 I; f# X. Q! c% x! ~- g( k# G
- T- s( d" W! \2 F) F; ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
" L1 }% j0 p% B* E+ a s p咖啡海綿蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {# a2 T, z* O; _) c
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．市售濃縮咖啡精2湯匙．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可；tvb now,tvbnow,bttvb" ]2 F9 q( |/ K7 A7 }: J2 H' W1 R4 f
原味海綿蛋糕5.39.217.766 M: V/ Z, g' M$ D6 |- ]! j
僅將巧克力蛋糕材料更換為：低筋麵粉125g．全蛋5個．細砂糖125g，其於作法及步驟相仿即可。 |
發表於 2007-12-5 08:39 AM
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