1.用吃飯的碗打一個蛋。
& Z( n3 ]& {9 W公仔箱論壇2.調味料：原味高湯or烹大師or鹽、味精適量。5.39.217.76+ f% [1 A s' N( K- f3 i9 a
3.若覺得蛋的顏色太白，可以加一些醬油。﹙調味料要減少，否則會太鹹﹚
, z) h4 \ @0 b6 v) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入溫水攪拌均勻。﹙水溫不宜太高否則會變蛋花湯﹚
8 E. Z- A; s( \tvb now,tvbnow,bttvb5.電鍋先預熱，以耐熱保鮮膜包好，放電鍋中即可蒸出漂亮的蒸蛋。/ K4 N! k# `8 N% e4 v* [) v* f; H( q2 e5 Q
判斷蒸蛋是否已經熟的方法：. A. m8 G+ ~6 E- C* |- r
先看蛋面已凝固﹙如布丁狀﹚，再以筷子插入蒸蛋的中心，若沒有任何蛋花黏在筷子上，就表示好了，多做幾次即可掌握熟了的時間，調味料的量也可以控制。 |
發表於 2007-12-5 08:37 AM
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