【材 料】
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奶油 200公克3 ?9 Y+ s% T6 r. A) R
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糖粉 100公克公仔箱論壇; z+ ]* {8 r$ x$ [0 w
- @- a* ~" j0 l7 ^4 xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1顆) N% S( E; g2 f, W+ f. F$ n
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中筋麵粉 280公克
0 D. T4 m2 m3 ?公仔箱論壇5.39.217.76- ]& o+ Z* Q9 ~0 @+ G
奶粉 20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 a' `& s1 ?( e, w1 c1 W# {& Q) Y
- c+ T9 i/ y) q7 ]+ l+ W即溶咖啡粉 6公克公仔箱論壇5 H. D0 B( z0 J
. W9 r( e: u) p! o" Z奶水 20公克公仔箱論壇$ t y0 Q. j! I6 V- u+ B+ g
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咖啡豆 少許5.39.217.767 L3 |$ J) F7 O# r: j; k- y! F
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【做 法】 ! E7 U" }# U& f* |4 T' O! m; n
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
: I5 o% _$ Q# m/ U& u! O/ p6 j" a2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。
) l8 y1 y7 U8 V" R$ p5 x公仔箱論壇3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p& [8 z; p$ z6 [# g& O4 e" ?
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 公仔箱論壇6 x) j* x! m: x4 c7 v) S9 L6 `
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
' v+ T ? `/ O公仔箱論壇【備 註】
$ z! M5 c: g- z7 ]/ Y約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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