【材 料】8 d( i4 O# A' k% Y' D; ]* w) S E
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奶油 200公克
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糖粉 100公克- r& P0 ]( |9 s$ X' @! x
0 T$ z5 h& v5 P& ~% x5.39.217.76蛋 1顆9 L. ^' m& ~7 O( Q# G8 j2 W
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中筋麵粉 280公克+ q6 D$ m2 @& v( R/ F4 @
4 D9 q( u$ I2 F, V0 [; P( btvb now,tvbnow,bttvb奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E/ H! s' w, G3 |
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即溶咖啡粉 6公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x' D4 L7 f% E$ E
6 c d$ G, t! H* ^# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水 20公克
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0 i$ m: B$ G3 @$ n1 o4 }咖啡豆 少許' A3 [( W9 R4 t2 j( `4 x. f/ J
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【做 法】
+ G2 p1 z( j6 _8 {" _; Q1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。 tvb now,tvbnow,bttvb }( T6 L% N/ ^7 P! a9 r4 k
2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 tvb now,tvbnow,bttvb: E; V- F% x: J- v0 _0 p% g4 G9 Y
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。 公仔箱論壇5 `7 W2 R8 D0 @# J2 T5 _# K
4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 5.39.217.76$ M8 j* N& D" P" @9 j9 G
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
6 A: ~8 p5 u" w. l4 D5.39.217.76【備 註】
) w* Y+ P4 o* a9 ~0 b. F# K/ a約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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