【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, V' D# e7 ]7 I4 m7 s
蝦仁 150公克
' s; p& Z0 Y: {' V- J, R5.39.217.76鮮香菇 10朵' C m! f# {3 S- q
蔥花 20公克
9 J: }1 o- \. i8 H& Vtvb now,tvbnow,bttvb薑末 10公克
5 ^9 \0 N# T2 J& m) R【調味料】
1 {! _8 ?" n6 s6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1/4茶匙5.39.217.766 w, `* _9 K$ _) Z5 D4 G* p
雞精粉 1/4茶匙
+ t8 h# i+ N7 Q5 e$ E 細糖 1/4茶匙
6 x& H' [2 m6 R% `B.太白粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! y' D! a2 t# u2 {7 v0 i. F
香油 1大匙
% d, P) P; t1 C# S【做 法】
1 {. r% r2 ]* w( m# t1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( `4 w) U# Q ]& A3 c
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~) [2 [4 G" `6 p5 l$ |
/ [; L% `7 d8 c: q7 p4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
( X/ ?3 Y0 f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
! V2 e* i0 ~3 L: c& l- `外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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