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材料:
( `# _: `) b6 |$ f2 q6 h; v. K板豆腐 1/2磚
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冬菇上湯 1/2罐公仔箱論壇, a2 Z; g2 L* c' D/ G& G0 D* X
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紅蘿蔔片 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 y) z% w: s8 s+ k( m# h
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白飯 1碗
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蒜片 2片# }) v* l8 Z4 A; T- m; c
+ p7 G4 Y# Q u: @+ l. a9 W0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 1湯匙
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# L+ X3 k$ _9 ~# z7 }$ G公仔箱論壇油 2茶匙
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: X9 y R2 [9 n2 g公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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3 S5 V& N$ ^$ B" j3 p+ }9 Y胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb c6 a- \/ d3 Q% Q3 Q- n5 P( Q
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水 2湯匙
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生粉 1茶匙.
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' H I, \: [$ q, {0 ~$ c- |9 l% ]5.39.217.76做法: 5.39.217.763 v' m+ O, f) G2 f; ^
1. 雲耳切絲。
M3 y! E6 c8 R% Q/ V8 j3 h; j7 Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q# X* U7 K6 ]( }
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
8 j: z7 l0 C* w/ [+ U4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。
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營養小貼士﹕
/ V: z5 d5 E" x* y公仔箱論壇將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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