[甜品] 黑 糖 饅 頭

zactlion1899

. ~- o8 J2 @/ y( \+ H
% H0 ?: ^: \5 }5.39.217.76, T+ k0 d" V. d/ G, _
材 料 ： 低 筋 麵 粉 200 克 、 黑 砂 糖 80 克 、 熱 水 4 湯 匙 、 重 曹 （ 日 本 梳 打 粉 ） 1/2 茶 匙 、 蛋 黃 1 個 、 紅 豆 餡 280 克
+ r& }6 \0 \: y% q. k3 F5.39.217.76公仔箱論壇2 f6 M1 l2 G7 y3 n# ]8 L5 X
做 法  i6 D8 ]4 d4 {" f/ {$ p* J1 Q
5.39.217.76! c; y. F5 a3 b
tvb now,tvbnow,bttvb* M) C( Z6 _. F. t& [5 |
tvb now,tvbnow,bttvb) y5 {% V% I# Q# U; n% w
公仔箱論壇: M6 a, c1 N0 ~6 z: y0 R- X

- w5 T+ e0 {% _' H! V# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 黑 砂 糖 加 熱 水 拌 溶 。 ! Z6 }' J  E6 L: A% t' p
tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 G" C1 Z3 k" x0 ~" C
2. 低 筋 麵 粉 及 重 曹 隔 篩 ， 倒 入 已 溶 黑 砂 糖 及 蛋 黃 拌 勻 ， 搓 成 麵 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 f1 l* y, l

/ ]  P% M4 |! `( o3 }# X3. 將 麵 糰 分 成 14 件 ， 每 份 約 30 克 ，  至 圓 形 薄 塊 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @* w" m) ^! G  q& v' T3 J) l3 Y
8 o1 }$ r7 r% u" j' o
4. 將 每 20 克 紅 豆 餡 搓 成 丸 狀 ， 放 在 薄 塊 上 ， 然 後 收 緊 皮 邊 封 口 ， 搓 成 饅 頭 狀 。
. t) @4 Z, e6 V$ q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S9 i$ Q' i/ y( i8 e  F
5. 饅 頭 放 在 鋪 上 牛 油 紙 的 蒸 籠 ， 水 滾 後 大 火 蒸 20 分 鐘 便 成 。
8 @1 g# `2 w' J% `2 ^- o  w" v9 }7 L
0 g/ z/ b1 s, d9 }6 S* p; V9 k貼 士8 h3 e4 o  {. W
搓 麵 糰 時 ， 若 感 到 太 乾 ， 可 加 少 量 熱 水 再 搓 。