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材料：+ G2 _' N5 k( N% r- `
蝦仁半斤龍井茶葉3湯匙
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# T/ N' I7 x2 h* J: P- p製法：
- i$ s/ X7 m2 h0 m! r- b/ V3 ?+ K1)茶葉先用一碗水沖泡至軟，茶葉與水分開備用。- r# k5 O0 d% n0 }5 S) h
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2)蝦仁用鹽、蛋白、生粉攪勻醃約十分鐘。+ F- w" O/ G) `9 q8 J; B* q
1 a; `1 C U' u3 N; ~# L) ~1 ~$ n公仔箱論壇3)蝦仁拖油撈起，剩餘的油倒開，再將蝦仁回鑊，加入茶葉快炒，起鑊前加入一湯匙茶葉水即可。
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調味：5.39.217.76( C6 B% O5 E9 R" |2 w1 `
蛋白1湯匙鹽少許生粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; P$ O' l. C1 ?$ P3 i# U
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發表於 2007-11-24 11:38 AM
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