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炖鸡翅tvb now,tvbnow,bttvb9 h' D* n' ~( |) r+ P* E- w
/ l& J' s0 l4 i$ d. ~8 V: H+ m制作工艺：原炖5.39.217.76# d# f) v' E: ]8 }3 Y |0 C& t
口味：咸鲜味
8 c9 l2 L& F' h8 }/ o5.39.217.76主料：鸡翅500克
0 \# T! H8 k( G" i1 ^6 O) @配料：黄瓜100克 番茄100克 调料：大葱15克 姜10克 酱油10克 香油10克 白砂糖5克 盐5克 淀粉(豌豆)10克 黄酒10克 花生油20克 k+ Z# A' a9 t
做法：
8 x& o0 t8 e( w1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。
0 H! J4 X7 k/ r) j公仔箱論壇2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。 |
發表於 2007-11-23 06:27 PM
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