〔材料〕
3 |/ j6 K$ Y# a F6 E9 N. y薯絲.....半杯
% k( E: q7 W p5 b3 }3 J8 y5 v; p3 W/ G1 i甘筍絲.....半杯, ]. u' f! t5 j7 P& p
洋葱絲.....半杯公仔箱論壇; {' p, _1 n C. j0 C7 f' u1 k
豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）% ]( m1 P' [3 `
鹽.....1湯匙* y3 p1 P) x7 H% \/ z& c
麵粉.....適量（約4-5湯匙）
6 i* \. O, J: r4 \5 }" t黑椒.....少許
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9 N. C, c! D6 h* @. H! J' R# p〔做法〕
$ w5 d" R D. O1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘
9 P: K2 q5 R5 Z2 T/ K5 r& m2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味: Y4 a$ o/ ~' k7 B' U
3）加入麵粉埋團/ x) m* `$ T3 E; Q2 q; g9 A
4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃
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〔懶人版〕
! G* R6 p) N8 W- i7 _. @公仔箱論壇芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）
3 i: \/ L( Z/ h* i: M公仔箱論壇豆渣.....半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, B- F* `1 i: M# T% z
雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）
, x/ Y" i# B4 c P; itvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量（約5-6湯匙）
, _# `0 f; |/ y% P+ f$ I1 J- c栗粉.....2湯匙
' ~. `7 D9 d- {. ?公仔箱論壇
$ i4 }( r$ q, F: t5.39.217.76〔做法〕
o! c* }* V- f, E* |5.39.217.76將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。
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發表於 2015-10-10 04:42 AM
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