+ _$ [6 j8 C- H ^5 ?tvb now,tvbnow,bttvb材料:
& u9 _) K G% ^0 Y: e9 a. ^: I$ ytvb now,tvbnow,bttvb老虎斑1條、蔥適量、洋蔥適量、乾蔥適量、薑絲適量、麻油適量5.39.217.76) h w- Y3 E* K( N! v$ j
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5 e) s2 d( F# ~; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: : A2 Q8 s5 U( I }: M
塗老虎斑用調味料：牛油一茶匙、黑椒一茶匙、蒜蓉兩茶匙
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醃老虎斑用調味料：
4 w( {5 O, h0 U2 q' f1 Y4 e/ x沙薑粉適量、鹽大半茶匙
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做法:
4 `# b5 m4 F. t8 D2 J- [3 P公仔箱論壇1.把蔥、洋蔥、乾蔥、薑絲、麻油拌勻，然後放在鐵碟上鋪平。
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2.把老虎斑起骨後，用沙薑粉及鹽醃。tvb now,tvbnow,bttvb3 V& H4 A) _; e% }6 O- o6 C4 A' v+ R
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3.醃好的老虎斑放到鐵碟上，魚肉需緊貼已鋪好的材料上。公仔箱論壇) `: P+ ~# _; m0 D Y
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4.把蒜蓉、牛油、黑椒拌勻，然後在老虎斑身上塗勻，並用多層錫紙覆蓋鐵碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 Y1 d- b8 b' _+ \+ S
. {3 Y- j" z: X- @5.39.217.765.直接把鐵碟放在石油氣爐上，用大火燒至錫紙漲起，然後轉細火燒8-9分鐘，開封後即成。5.39.217.76+ d: O% x( K$ O! H6 \ J9 A
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+ ^; A! r$ p m5 D# s# JTips: 5.39.217.76% A$ f+ n* k; s4 L6 J6 b Q7 n5 w
老虎斑魚身表皮滑溜，魚頭最為矜貴。 刀鋒盡量貼近魚骨，起魚肉效果佳。 洋蔥甜香，味道較淡。而乾蔥味道濃而刺激。 牛油可提升魚肉香味 用多張錫紙覆蓋鐵碟，可保持溫度。
. Z! {$ X' T" ^4 U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V. h1 z( J. ?) B7 Q: A
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發表於 2015-10-1 05:54 AM
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