材料：雞肉１公斤; b( E9 O) N5 o* r+ U3 M
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中型洋蔥２顆
' {; M1 Y' U: S$ j5 U* ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p+ d! T. J- x, b6 o6 C: t5 T/ f
牛番茄２顆5.39.217.76) E' _5 [1 _; y! J
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3 {8 E# t$ ^* W" i! oＭｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `6 n5 \) _8 O \- F
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1 s; C1 H" N2 |- U% _8 P4 e* |* utvb now,tvbnow,bttvb小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙9 X+ e( C- z9 R
! L' l' j3 ]/ z4 f* ?% Z+ I公仔箱論壇綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許# R* t& r( I6 z2 M, C6 }$ w4 X4 U
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沙拉油３大匙
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, J' k0 }: t. _* r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴．．．．少許
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@. }; g8 ?4 n9 ]& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% ~1 \6 m d6 K! q6 S1 y8 X5.39.217.76１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
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２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b0 d) t. h% s1 ^# P7 P
: N8 b9 U0 q' C% G f7 Z" G４．加入番茄塊一起拌炒均勻。
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５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.76# u, d- w7 h: }% u: x
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; }+ P5 i& u, U+ b7 ~' `2 m
7 S. t! ]+ U, v+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 M: W% r/ M$ Gtvb now,tvbnow,bttvb７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
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! U! `' S+ e* ctvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
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/ w" K. q5 U3 F/ v9 H) q0 R９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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