材料：雞肉１公斤
' a5 J" a3 q8 e0 o+ Z5 } b5 C: O5 Y
中型洋蔥２顆5.39.217.76: U# i+ D7 H! _! P: A5 E, s
" G! H$ {$ V# y7 X公仔箱論壇牛番茄２顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) I5 j: E, v4 E x. Q8 @; J
公仔箱論壇% o1 t2 Q8 [& s
公仔箱論壇) Y3 Y. E. O8 U8 T+ E
Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
E. G9 V- S. A7 I2 l$ q- }
, x% I& G: |1 i9 a: {" d5.39.217.767 [- R* d; M& A* ?" Q5 G
小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙
" Z8 D2 X x9 Z" @) F2 K9 u2 G% c/ j0 H8 F& T) K6 d# \
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
$ r" v2 M$ d7 r7 z* H7 o9 q公仔箱論壇
5 C) X% A8 R% o公仔箱論壇沙拉油３大匙公仔箱論壇% h* }+ A1 I* j0 T9 l6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T7 }8 j6 v! s6 d+ _: j
鹽巴．．．．少許tvb now,tvbnow,bttvb" I) N& l% Q" ]$ J( z" Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v3 I7 V! X! w) l" v' {) e, \" ?7 ]
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 p- \0 @9 V# i2 p/ [$ M- _0 C% E
１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
* i2 H. A2 Q0 r2 htvb now,tvbnow,bttvb. Z& f+ _) t1 f" Z# r
- o# D6 f7 V: X5 |9 S9 i( Q
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r! f @% D% ?0 M
/ d$ Q& I4 c. }7 w) F" l' Q7 k３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。
- i/ d7 b' c2 p* h3 G& l4 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O7 h- t! `" G: X; z# k8 R# O
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。- p: a2 T& a+ ~' u7 p( b
9 E: N1 A8 b$ ^2 mtvb now,tvbnow,bttvb５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* g) T |1 ~; S2 \6 t7 v: ~$ ^" q
0 [+ s0 P2 \$ u# {9 t
! M* f# F; J1 S3 l! R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w% k! [* \9 K- G
2 i, o f! a" p1 H9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N7 ]+ X& F+ o% L- U) F. O
７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。% ?1 `7 f! J* Z0 \( g+ u* \
& Y5 P2 Q" b, \# T( A2 utvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
0 v X5 Z5 k: t* ~8 f9 q5.39.217.765.39.217.76 m s/ h- _" G4 x# p
９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 