材料：雞肉１公斤公仔箱論壇- @2 {+ j9 ~1 m9 y; M( S x
0 K% X6 w3 ]$ Z3 x# E, l2 @6 ^" Ltvb now,tvbnow,bttvb中型洋蔥２顆
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: b. q8 {0 z4 d, A% a" [ K/ g$ D牛番茄２顆tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ N: w- d. \, T6 } @ B% L6 }
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Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙
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" J: d5 R- W7 r% K( M小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `3 A( H1 M4 ~8 m" m
! N3 I! ^+ F4 i- f1 g0 Y' ~! otvb now,tvbnow,bttvb綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許- Z. {; w: Q$ P
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沙拉油３大匙
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6 P$ V* x+ d" Y/ e$ F* b7 ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽巴．．．．少許公仔箱論壇" q( i2 k0 D" n' B; K) F! L, h- X
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做法：
A8 p% C" O* Z; H$ W! L9 Q6 x１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。5.39.217.760 L! G0 k4 t1 _" s
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- ]( P, J- D3 l- otvb now,tvbnow,bttvb２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。
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# }# v( q& l* E5.39.217.76３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。公仔箱論壇( z4 O+ v/ g) Z" I9 N& Z; X
, Q; i7 P. x2 R5.39.217.76４．加入番茄塊一起拌炒均勻。5.39.217.763 k8 o7 t% p [0 F5 I/ G
' b# J3 C+ F# p& v- g$ t5.39.217.76５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。
- z7 g+ q) M3 x0 Z j( A2 y3 S5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q6 i6 I& n1 l- z9 U, T: _+ V4 K
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６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
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7 O* x4 N( s: R- v9 v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 l% F2 g: b5 w% K9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。0 ~2 z' P$ o) J& Z% f, q% p9 _
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８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。 `% d4 w; k$ ^+ M( b! h6 Q( U
/ [! h( r! D4 H９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
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