材料：雞肉１公斤tvb now,tvbnow,bttvb! v& y% r0 f' f
. n' w" ?2 \0 P5 e# c# L2 Z" `* ?% Q
中型洋蔥２顆
3 F9 j# X9 ^& I' s9 y. F公仔箱論壇
% w: f' d `/ T* `# X/ ttvb now,tvbnow,bttvb牛番茄２顆
# G) ~* U" a; q, b* L; O$ u8 e5.39.217.76
: B0 r. @! c2 C6 I$ X
s& {' A4 M& {8 @% j: K5.39.217.76Ｍｅａｔｍａｓａｌａ、薑末和蒜末．．．．各１大匙5 s' Y! G0 w0 R- F
, |) r( d8 c" w公仔箱論壇
& c) E6 l" i3 i, N& [' _) r1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香籽（Ｃｕｍｉｎｓｅｅｄｓ）１小匙8 t; n9 x$ s+ w0 ]# g9 x
tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 z; u A5 M3 C9 x R, w
綠豆蔻粉（ＧｒｅｅｎＣａｒｄａｍｏｍＰｏｗｄｅｒ）．．．．少許
* l" g+ |% `9 d- D2 g公仔箱論壇
9 D' ^0 b6 P/ l沙拉油３大匙
0 g& M# A3 r; p `7 ]4 b+ |6 g3 C7 j- r6 l r& M/ c! s0 g
鹽巴．．．．少許$ b; j: W7 H5 u5 m
8 a2 [; M1 p# u5.39.217.76做法：
2 m, D% R6 S$ D% K4 u; k) }tvb now,tvbnow,bttvb１．雞肉切塊、洋蔥切丁、番茄切小塊、薑和蒜切末,備用。
5 \0 { }! x' [' A; E% T$ ]* W# ]6 D, n
公仔箱論壇- s& D9 s- p5 X @% T Z
２．大火,加入沙拉油熱鍋,小茴香籽爆香料,緊接著放入薑末和蒜末一起拌炒。8 ~9 g8 v- e* a
6 Q# M, L' _- p) A) _３．加入洋蔥丁和１小匙鹽一起拌炒至微金黃（約８分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t, `; Z* b, Y" y! Y1 w* h
: y3 e5 o/ h% D. V3 I
４．加入番茄塊一起拌炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ~ Q. x4 j# @3 `
) s8 B" l+ f! p
５．加入５大匙Ｍｅａｔｍａｓａｌａ,１小匙綠豆蔻粉和少許水一起拌勻,並調至中火,擱置約１－２分鐘。5.39.217.76( @: g9 r1 E" e: V8 ~" A5 d
+ Q# l' u' o; c2 J# c4 j4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 L- _2 B- g+ W7 u６．維持中火,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態,再加入少許水拌炒均勻。此時擱置約１－２分鐘,再加入少許水,繼續拌勻。
- m7 J; Z$ S8 z, ?. D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 U3 Q: e1 h. G8 l' X& U
7 c3 n& E% |7 Q! g! D8 k0 P７．加入雞肉塊,在鍋中一起拌炒均勻,並接著加入多點水一起拌炒,待咖哩醬汁呈現稠稠狀態時,再加入少許水,拌勻後,以小火燉煮至少４５分鐘,過程中勿忘必須偶爾攪拌。
" W: h, ?" |1 V4 t4 p6 k- ? u( d
P2 f- R4 k+ J/ q" A5 L4 htvb now,tvbnow,bttvb８．約莫燉煮到３０分鐘時,醬汁會會稍微收乾,這時要加入少許熱開水,繼續燉煮。
& T) W. E% Y( J; T! P$ e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |. W' d2 o. N, d" O7 g９．加鹽或水來調整自己要的口味,完成。 |
發表於 2015-9-28 11:50 AM
| 