- Z# ?+ p8 H9 w; h材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：
4 ?8 U" j x6 v# U1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
- k; W S# O$ J8 a9 r# }- F; ~6 h! _2.無衣生花生.....200克
) ^% p% N* E4 a3.瘦肉.....150克
$ u' Y+ h3 c6 O4.碎冰糖.....220克
# e& ^3 v/ E- G0 {公仔箱論壇5.粉紅岩鹽.....1茶匙2 a. p1 c0 S, O" e% P
6.日本米醋.....350克
. L( p; M, e( p9 H* e5.39.217.767.水.....800克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J2 S2 j2 v3 `+ F
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+ L( A; S) K- h, P1 K7 B" rtvb now,tvbnow,bttvb做法：9 `" h2 `9 X+ G
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
8 M8 J. V8 ?4 h! q+ m" N, X7 i" m5.39.217.76! ~9 A0 ?! x1 Y7 `. `. X
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。6 ?2 z( u' W- h
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3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。
) q, O" z4 C* z. b2 P( x) l4 a1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B* o$ ]6 u" H( f! t8 E
5.放入第二份花生，磨5秒。
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。
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+ z7 z" H- B3 {5 z& b* _8 @" Ptvb now,tvbnow,bttvb7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。: A$ I0 V. {+ }; c
! z- l, K# s( w5 k5 v0 I5 |3 P C$ v' ~8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。公仔箱論壇2 {8 m; i% D; P5 e; O
2 S1 B' W) _4 Y6 i) V公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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