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材料（10人用）（每樣材料全部以重量計）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {9 U; N1 ^! Q. a \
1.靚子薑.....淨重量200克 (重300克)
. y; u8 x ^9 _ q& [; g4 j* X% S9 N- l5.39.217.762.無衣生花生.....200克
" D$ w9 r& Y9 J4 [' J2 M& J3 ^9 j; m5.39.217.763.瘦肉.....150克tvb now,tvbnow,bttvb+ k d" K- c, W7 b4 Y* M
4.碎冰糖.....220克
2 K" R$ g: W' ^* M) }4 T8 S1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.粉紅岩鹽.....1茶匙
8 l1 b6 }/ o0 v8 q" @2 W+ y' ]6.日本米醋.....350克
; ^4 r) `" G3 G. r1 l( itvb now,tvbnow,bttvb7.水.....800克
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# ? U+ C! g r5 ptvb now,tvbnow,bttvb做法：8 n3 v; p$ o& z% {( {5 I6 u
1.子薑切去薑芽粉紅色的頂部，刮皮，洗淨，抹乾，淨重約200克。
; D) g" ^. C+ d0 O" ^& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! a% L. R& M; q
2.子薑斜切成片，每片0.2公分厚。
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3.豬肉切片。
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4.花生分2份，先放一份入攪拌器，磨花生5秒，倒出，不能磨得太碎，最好有些咬口。tvb now,tvbnow,bttvb0 P4 P7 i3 h9 Y/ U8 j
1 p; w7 L6 Q) L/ Z7 g: A7 i4 x5.39.217.765.放入第二份花生，磨5秒。5.39.217.768 e/ ?( S3 Q% F( `
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6.在一個高身不鏽鋼鍋內，放入水和醋，中火煮滾，放入豬肉、子薑、花生碎和鹽，拌勻，不要放上蓋，以免花生滾瀉，中火煮30分鐘。" R: v# W5 a: g; |. N
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7.加人冰糖，繼續煮5分鐘。5.39.217.760 W1 w/ w; H1 I# h! a
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8.熄火，放上蓋，焗至少2個小時，最好過夜，讓花生和醋混合得更好。
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/ g7 N- U! h( T" s0 {, [公仔箱論壇9.吃的時候，取走豬肉，將醋加熱至滾，拌入白飯，如吃泡飯般享用。
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發表於 2015-9-19 05:33 AM
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