[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb8 E8 Q) H  L8 y
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^/ A4 K3 o0 H$ u$ N

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% w, ~6 ]/ e  c& e% w3 F5.39.217.76調味汁料： ; c3 Q4 t" u/ i; |0 l5 u
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" M# N: A) X+ Y, y
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做法: ) C, j6 E3 P3 S( c0 N- m7 l
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^! Z  i: b  B" m& L5 I

& U) g7 H% q! Y, x8 B2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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5 E2 u. D6 u* k3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。% q1 u' m% j( D* V% M% g) f$ `

1 h0 M& Q$ Z' w0 o/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。