[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l2 ^  G5 h" }8 c  r4 e, j
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片0 G5 Z0 n" n2 i0 b5 r5 K! V7 p
5.39.217.763 B5 I) B( X$ T% y3 s& B" i+ j/ ~

' Q5 Q( j; e) [: k/ p/ f" @" K. l調味汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o5 @/ x. A0 R2 C. |4 }; b
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙" V2 ]/ A% D4 L8 ]( f
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& Q/ |! y& ^! h- r7 W5.39.217.76做法:
* D6 x0 Y. [# K; X; H0 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p4 y' E0 [" M
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。公仔箱論壇8 ]% V% G# x* l
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。" F  i; t) q+ G

& T! D8 K, Z0 \! x8 `5 Etvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。