3 e8 g3 ~; F: c1 r! N$ R* m/ ~( n材料:
$ m# g. F0 X4 i8 n9 }7 F& H牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）公仔箱論壇! Z s0 l* a# d
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調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙 5.39.217.76! Z% l$ j' Y# c$ J/ a3 o
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芡汁： % @* h U: g% w7 N
水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙0 n+ E8 k4 c/ ]* }7 H
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! D5 L+ m. w7 Y1 U- h公仔箱論壇做法:
1 @- @; R4 F$ H$ `/ _公仔箱論壇1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。
" X. w' n3 Q8 R- n9 A7 R6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \/ g3 o& d( c0 o4 n5 ?$ d
2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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4 Q( V& B) d( Y* N3 t公仔箱論壇3. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。
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4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。7 |+ b) X2 O' `8 O& ]$ k
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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