; e3 q. ^) W3 F+ K材料: 5.39.217.76; N, q! Q$ b3 J/ ?; A& }- M& ?
牛肉眼扒150克（切粗粒）、涼瓜1個（切粗粒）、油條半孖（切粒）、蒜蓉半湯匙、豆豉1湯匙（沖淨、略壓）
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1 x) \- Q5 p; m: d1 Y0 Q5.39.217.76公仔箱論壇- P5 X7 f2 ~# L5 R
調味醃料（牛肉）： 生抽2/3湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油1湯匙
5 k0 `0 N% `! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 ^4 I( b0 o( q7 u a( w
芡汁：
3 q% _/ _& S: b6 d' n水5湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙) C; U8 e) L: O
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% W J3 v$ R. m" W$ `# }" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; d' k/ @# g# w7 L6 J. x* R1 C" ~/ r公仔箱論壇1. 牛肉拌入醃料待半小時；涼瓜撒下少許鹽待5分鐘，然後沖淨備用。1 p9 E; s0 X/ G$ Z
+ \ y H) E5 o' O# q+ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒4湯匙油，先把油條炒勻至脆身，取出。
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+ I( \' a: {3 x, f& d5.39.217.763. 剩2湯匙油爆炒牛肉粒，取出；剩餘油爆香蒜頭、豆豉，加入涼瓜粒炒勻至熟。公仔箱論壇4 u9 r9 |- H5 \3 o
2 p5 ^8 V$ z3 r# O, N, M/ _4. 加入牛肉粒及芡汁炒勻，最後加入脆油條粒炒數下即上碟。
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發表於 2015-5-15 02:16 PM
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