材料:
& R0 g! m* [! E, s% l% d公仔箱論壇乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
: I. o8 p% c5 F0 \5.39.217.76魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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拌汁（一）： 公仔箱論壇& I6 U1 X. s9 `8 [) E
乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u6 ^) v" u% s% `% A* c
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( l- p- j- |; X9 Z公仔箱論壇拌汁（二）： 4 w: J5 z* W8 E- ]+ ^
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙5.39.217.76; `: N3 H& I9 K# x
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做法:
4 V) G- r2 Y o0 F1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。
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7 }$ l* k/ I6 k* j5 m- ~* ^5.39.217.763. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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; I4 F6 W8 q" A* I, X) S; y6 |6 D5 q' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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