材料:
/ G* |2 J8 f* r: ? {/ ]冰鮮鴨1隻（切大件）、洋蔥2個（切絲）、西芹（切片）1條、甘筍（切絲）1量杯、蒜頭2粒（切片）、橙1大個、茄汁5湯匙、清雞湯2量杯、魚露2茶匙、砂糖2湯匙、金不換1量杯、紹酒2湯匙公仔箱論壇; r: n& t. p7 C/ d4 C' Y" R/ R
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- @ R2 n2 Q3 B L做法: 1 P0 ~/ l5 W, _0 e( U+ e
1.將橙榨成汁，刮取2茶匙橙皮蓉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j) C& y5 @. V( K$ j9 ?! |
o8 V: @0 d. b7 U2.將橙汁及砂糖以中火炒溶，加入鴨件煎香，炒至金黃色及釋出多餘油份。
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! }" Z: @! O) d- F, |; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.隔走多餘油份，將洋蔥、西芹、甘筍及蒜片炒香至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb' _' r5 d4 \: `2 G) ]4 a6 A2 n
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4.加入紹酒，再注入清雞湯及魚露煮滾，以慢火燜至腍身，熄火焗2小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 u. Z$ c( h6 G9 L: T/ I. e
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5.加入橙皮蓉煮滾至收汁，加入金不換煮片刻，兜勻即可上碟。. { D/ ]8 b/ H! A4 i9 }
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發表於 2015-2-1 05:59 AM
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