
3 b- o4 k& Q6 b) T) w. I公仔箱論壇内外因素牵动粮价暴涨400%5.39.217.76+ E& Z7 h1 R3 B7 {9 d
熟食中心食物甚至比快餐更贵
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: I! D0 Q: K3 r& X' b" a" p1 Itvb now,tvbnow,bttvb | 高嘉琪与王德齐
6 M, Q% ?# H9 Z% K' ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2011年1月17日
8 r# T) a/ Z K9 K3 j下午 4点58分 | 5.39.217.762 y$ I% @6 g$ E7 {! S
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新年伊始,大马就掀起一股凶猛的粮食价格涨风,由于受到国内外市场因素如天灾令农产品失收、削减统制品津贴,还有菜市场外劳遭严厉取缔等原因影响,食品价格近月内上涨5%至400%不等,且涨风有继续延烧不休之势,相信2011年对百姓来说将是叫苦连天的一年。
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6 j( Y* n7 X1 r3 I不管我们去菜市场、杂货店购买蔬果肉类、乳制品、面包、高筋面粉等食物,抑或进入茶餐室、餐馆及嘛嘛档享用美食、饮料,甚至在中药店购买中药,全都是涨声一片。公仔箱論壇4 |3 B, T& X4 b1 ~9 X' g
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在杂货方面,国内大约4万家大大小小杂货店,每间售卖逾千种至数千种货品,半数已在近月涨价,涨幅介于5%至20%。
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$ b5 R0 M- k+ K4 ?8 }! ? 全国逾6万熟食小贩也声称因为经营成本上涨,酝酿在年关上调食品及饮料约10%价格;大城市一些熟食与饮料价格甚至比快餐促销配套还贵。5.39.217.76( Q l2 u) v. p, P
3 H2 {5 f; T0 c, G' o( e# U国际食油价格利好令本地厂商趋之若鹜,讨了政府提供食油补贴价格的“便宜”后再将食油出口赚取暴利,令本地食油出现短缺情况,民众过去一个月发现霸市、杂货店限制购买后,在恐慌下大量买油囤货,导致市场上的食油一下子被掏空。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 E) g: U) [* u
~; {6 e& D/ X$ @& \9 E至于主要从中国入口的传统中药店,售卖的逾200种中药,包括杞子、菊花、黑枣、红枣等,去年11月至今已上涨5%至20%。
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7 m F' {/ }, }公仔箱論壇警捉外劳令食品价格倍增( q% r' L. e1 y
" B! u' H+ W8 ~ 警方一周来频密取缔位于雪州士拉央的吉隆坡批发公市,将近700名合法、非法外劳全逮捕,也瘫痪公市作业,也令流通半岛的蔬果、海鲜都被“卡”在公市冰柜里,间接令菜市场食品价格飙升近一倍。5.39.217.76% w" l5 J9 |; Z* ^
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首相纳吉去年公布的2011年财政预算案时,曾预测通胀率仅是温和的2%至3%,但目前看来已无法反映实况。
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$ r' E3 y& r3 p$ i# s& x联合国粮食及农业组织本月5日就公布,全球食品价格上月创下历史新高,55种日常食品组成的食物价格上升至214.7点,更升破2008年粮食危机的水平。
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; x; G+ g5 A$ o% y+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这55种食品,就包括了小麦、玉米、大米、食物油、乳制品、白糖及肉类等。
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小麦失收面包蛋糕价上调
2 o! P- V5 v" ?5 q/ T( c9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.768 j# n# a3 m/ a$ k; ?3 ` m
大马普遍上仍仰赖粮食入口,因此国际上的粮食、农产品及原产品价格走势也直接影响大马。根据大马评估机构首席经济学家姚金龙透露,我国粮食需求有50%是靠进口。% ^' e1 n, \9 K- u: H7 u- v
) x2 B/ g' P7 m' B" vtvb now,tvbnow,bttvb大马的主要粮食虽为白米(也称大米),但对小麦制成的面包与糕点的需求量也很大,并依赖澳洲、纽西兰、美欧等小麦产地的入口,因此国际上出现的变动也令大马面包、蛋糕价格波动。+ Z- c8 p; Y! C) a5 [+ c5 k
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早从2009年起,全球农业大国陆续因天灾而农产品失收,部分国家更颁布原产品禁止出口指令。国际上主要生产小麦的澳洲、俄罗斯,都分别因世纪水灾及旱灾而影响收成,俄罗斯政府也禁止小麦出口。 5 w* E* s+ H# T2 V& `: O j" K
: A! f$ O' }) `$ F8 w8 e7 [小麦是西方国家主要粮食,也因短缺而牵引价格高涨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v0 l. d9 m: g" u' C2 K
! f% N3 {# r' m4 l p) Z. e- w( k农产品失收令肉价创新高tvb now,tvbnow,bttvb0 d. H7 V5 I2 B
9 o/ W6 _* X- H0 h: T5.39.217.76 除此,饲料因国际原产品价格波动也冲击全球禽畜业,令肉类、乳制品生产成本居高不下。举例说,本地生猪食用70%至80%的饲料都是入口原产品,包括米糠、玉米、黄豆等,都因国际价格飙升令生猪农场价上涨至每公斤8令吉50仙,令大马猪价创下历史新高。/ q) z- E; k! |
6 l/ J: l2 P$ c3 }# }& w/ h, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据了解,华裔在新年期间拜天公使用的金猪,每只价格或突破一千令吉。
0 [; w, a! t0 j8 B& |5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^# E& p5 O1 E: {) h% I) X
全球人口在30年前只有40亿人口,如今却已经频临突破70亿人,对食物需求有增无减。这种情况底下,一些国家政府大力鼓励生物燃油计划以减缓对石油的依赖,再加上粮食生产大国频频发生天灾,更令粮食问题白热化。
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! m( y3 J4 {) f, ^1 N; c+ y2 }. r3 @1 G该组织也警告,若国际农产价格继续飙升将会令2008年粮食危机重演,问题在一些贫穷国家尤其严峻。tvb now,tvbnow,bttvb; \' F( A( ]1 I: f* [7 h
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这些国际上天灾与人为的因素,再加上去年7月及12月统制品价格上涨等因素推波助烂下,才促成食品三级跳。
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蒜头涨300%,葱头涨400%
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马来西亚杂货商联合会总会长连兴泉就表示,从中国入口的大蒜出现原产地失收的问题,一些中国商家全国收集了大蒜后高价出口,令大马蒜头价格暴涨300%,而印度则因大葱头失收限制出口,牵连本地大葱头价格,原本每公斤1令吉零售价暴升至5令吉。" L+ Y5 b' G" ]. a1 Z9 Q* r
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大马消费人协会属下研究和资料中心所进行的价格监督,也显示类似的趋势。截止2010年12月的数据,巴生谷霸级市场所售卖的红辣椒价格,已从年初每公斤5令吉50仙翻倍到11令吉50仙。此外,蒜头价格从去年初每公斤6令吉50仙上涨到11令吉,上涨62%。
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大马消费人协会主席保罗西华拉治就解释,蒜头价格之所以上涨,主要是由于出产国中国气候异常导致歉收。! Y8 B" D5 o& W, _/ r. [4 C6 j; [
# @/ p# D3 i8 E公仔箱論壇“这是我们无法避免的趋势,影响整个世界。”5.39.217.76! k3 b d8 @" K. e9 U
; Q" J `, ^( t* J/ X8 D) `尽管政府数据局去年11月提供的通膨数据相对较低,但是它也反映食物价格上涨趋势偏高,令普通和底薪家庭感到压力。其中,去年1月到11月价格明显上涨的食物包括白糖、果酱、巧克力和饼干(10.2%)、蔬菜(8.1%)、肉类(2.9%)、水果(1.7%)、海鲜(1.6%)和白米、面包以及其他麦类食物(0.9%)。tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 L9 U1 ?! L4 Q* b! z% j' \
( N& n) ~ t* z警停止取缔平息巴刹涨风
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无论如何,在一轮涨潮过后,消费人还是有一些好消息。吉隆坡蔬菜批发商公会主席钟德强透露,警方已经答应停止逮捕合法外劳,因此这相信将有助于稳定菜市场的价格。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a% ?5 W/ l$ a( k7 W' a; _
8 }7 K" g; Z) D/ m" |( d! c5.39.217.76此外,今次的食品价格腾涨未牵连白米,原因在于国际上米粮大国没有失收现象,而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求,因此本地米价格将持续稳定。
1 ?8 @: c4 Z8 g; {5 z' ~tvb now,tvbnow,bttvb
* m3 D: a3 t' y- R2 u! u钟德强表示,警方过去一周一天内最高扫荡批发公市及附近地区外劳达4、5趟,旨在“漂白”这个罪案黑区。tvb now,tvbnow,bttvb3 p! y0 c& g2 W$ T$ {* L* |4 I
' F- `* f7 A, ?% f5 G! GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“吉隆坡刑事调查主任邱震华于本月11日对话后,答应不捉合法外劳。这终于解决了批发公市工人荒的难题,相信菜市场价格很快稳定下来。”5.39.217.76& O2 B& p3 y8 t4 L0 x1 i1 y3 P/ p! d
5 Z, I1 C/ Z; X8 V+ s$ s$ j( Z% R5.39.217.76士拉央批发公市是国内主要的批发市场,共有448个档口,主要向半岛、外国或东马供应蔬菜、水果及海鲜。
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钟德强相信,接下来市面上流通的蔬菜将会充裕,因此年菜的涨幅在农历新年期间将低于10%。# i/ k+ n- R0 j" P
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不过,钟德强也不能排除上月雨季将令本地蔬菜失收,进而令蔬菜价格上扬的可能性,惟强调这可透过增加入口蔬菜而补救。
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- j9 C; O5 [- {4 X米粮大国丰收米价将稳定
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大马米粮批发商公会会长吴子联也庆幸,今次的食品价格腾涨未牵连白米,原因在于国际上米粮大国没有失收现象,而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求,因此本地米价格将持续稳定。6 F/ J8 C" c& G/ A4 \
9 A7 p( r3 g/ H5.39.217.76本月上旬的白米价格每吨约为535美元(约1638令吉),惟2008年粮食危机爆发时,曾一度倍增至逾1000美元(3063令吉),令大马酝酿闹米荒及米价飙升。 X9 s9 r8 [% P) R6 e; o
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因此,政府原本仅管制本地超级15%白米(掺15%碎米)的价格,但为了压抑价格一直飙升的本地超级5%白米(掺5%碎米)及本地超级10%碎米(掺10%碎米)价格,因此这2种白米也被暂时列为统制品。
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! n1 U) T) X3 E& f2 R公仔箱論壇不过,吴子联也提醒,“大马主要从泰国、越南入口35%需求的白米,这两国都大唱丰收。不过,若有其他白米生产大国因天灾等原因失收,将牵一发动全身,国际上掀起的米荒、米价暴涨也会影响大马。”
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% U4 ], c! P, `) j“农历新年期间,消费人都爱吃新收成的新花稻米,这类白米都会涨价。米粮批发商以每公斤4令吉向国稻公司购买新花,普通白米则是3.70令吉。”- X* K6 U1 G/ ?! ^6 |1 ]
* m9 H# v: Y4 A/ S; @( O( a( s5.39.217.76厂商走私食油大马闹油荒
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, ]* n1 P' X+ H, e* n公仔箱論壇 另一方面,政府津贴日常用品的机制也出现失灵,尽管食油价格仍然保持低廉,但是市场上却出现断货的现象,消费人有钱都买不到食油。7 D& ^) D# i$ g1 o$ [$ G
5 H9 m- Q/ c! x/ ltvb now,tvbnow,bttvb连兴泉就揭露,食油厂商赚取政府发出的每公斤1令吉80仙食油补贴价格后,未把食油输入本地市场,反而将之出口至新加坡、泰国及印尼。
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% {% U1 n" F6 L5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“这3国的食油价格已飙升至每公斤4令吉,国际食油价格持续上涨,中国已突破每公斤6令吉。”
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他透露,这些厂商先拿政府补贴后再出口,等于每公斤食油收入突破6令吉,这比国内的2令吉50仙统制价还高。公仔箱論壇2 Y2 |% c& d/ K- _" q. s
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“国内约有4万家杂货店,其中2万家是我们的会员,业者都投诉拿不足食油。因此,业者被迫限制消费者购买食油的数量,好让更多人可以购买食油。”
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每户住家囤积两三桶食油tvb now,tvbnow,bttvb" g+ Q/ l6 N" ^$ |
( H0 L. t8 i$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他指出,消费者马上察觉不对劲,于是纷纷抢购及囤积食油,每户家里最少放两三桶5公斤食油。公仔箱論壇4 ?/ D" g7 j: p
3 B/ O, X, q( [5 R3 h; _& \“其实,一个拥有5名成员的家庭,平均也要一个月半才消耗一桶5公斤食油,但主妇就是恐慌才会抢购一空。当然,熟食小贩商家更不用说,举家来排队轮流购买。”' v# l1 O' q) [" _
* N4 C& U7 L0 p8 V) i" n* g: gtvb now,tvbnow,bttvb连兴泉透露,大马是油棕生产国,棕油提炼的食油其中90%外销,仅10%在本地流通,但厂商也瞄准这10%食油带来的可观利润。5.39.217.76) M3 j. H! v4 B/ B. {! K; z/ ^0 Q
+ Q% i) C6 C% D! E" e# y( J5 o! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“造成国内食油抢购、闹食油荒的原因,就是一个贪字!贪污也是这些年来统治品走私至外国,令国内闹货物荒的原因。”tvb now,tvbnow,bttvb: o* H4 h1 S' o1 }, @6 Z0 @3 z! Z
2 v" h3 H+ H% z1 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“至于其他的统制品如面粉及白糖,虽也有严重走私问题,惟因不适合囤货,囤久会变质,因此即使去年涨价约2、3次也暂未见严重货源短缺问题。”
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7 |, n1 M, ~( N! W/ F, q5.39.217.76政府去年共补贴249亿元公仔箱論壇6 i) f1 N5 G; S9 O
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根据财政部去年10月公布的《2010/2011经济报告书》,政府去年的补贴开销为249.33亿令吉,其中液化石油气、柴油及汽油的补贴为100亿令吉,而白米、稻米、白糖及面粉则占20.31亿令吉,食油价格稳定计划则占8.28亿令吉。
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9 G. k3 N: v( v3 r% f2 @1 ?1 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。连兴泉透露,白糖及面粉的调涨,也对下游食品工业带来严重的冲击,再加上汽油价格数次上调,引起的连锁性反应不可小觑。5.39.217.76# C" ]0 E" Y) G2 [
; o3 k5 U/ A, P3 B9 [1 Z- x“还有,部分会员也兼卖中药产品,中药主要从中国入口。大马较常售卖的200至300种中药,上涨了5%至20%。”
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3 p& ^; I4 X6 j3 X/ R% k- w: l! b面包价格半年内两度调涨
" A7 `9 o& |% F% g
; q, Q% ~% \# }4 r他更指出,由入口小麦制成的高筋面粉自去年8、9月涨价后,今年又调涨15%,导致其制成品如面包及蛋糕等食品纷纷起价,其中每条面包已涨价20仙至30仙。
4 Q' ]4 |- o4 u- c
& B; E [4 q {$ {9 r7 M. x0 T' H5.39.217.76马来西亚贩商同业总会会务顾问蔡树民表示,该会拥有12万名会员,其中半数是从事熟食小贩,彼此间竞争激烈。5.39.217.765 S+ }* T; \2 T1 { Y
7 r% k- q1 ]" `% `, _* y' @% b公仔箱論壇“熟食小贩的涨价分为两种,其一便是因汽油、屋租、食材等成本上涨,被迫调涨。小贩使用的90%物品如食材、白糖、汽油、煤气等都涨价了20%。”公仔箱論壇5 n( _1 a" b; |% r' D% {
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他不排除,另有一种小贩在没有必要情况下还是会调高食物价格,只想趁机捞一笔而起价。
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“熟食小贩一般会在年关调高食品及饮料价格,涨价约为10%。”3 T) ~9 b- A1 P3 q: W
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立百病毒后减千五间农场
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6 m2 _2 d; H' l: }. uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大马禽畜业联合总会(禽总)生猪组主任马进禧也指出,农业大国都因天灾失收及部分国家推动生化燃油,令原产品价格掀起涨潮,直接冲击养猪业。
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“我们人类吃的五谷等粮食,现在除了跟动物抢吃、制造成动物饲料,也得跟机械竞争、充作生化燃油。我相信这涨风现仅处于开端而已,情况将会恶化。”
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“麦糠、玉米价格从去年4月至12月已分别上调逾30%及逾20%,也直接冲击养猪业成本。”+ c4 E) `) {& b e1 i
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马进禧透露,全国最大的两个养猪州属霹雳及槟城去年8月至10月爆发口蹄疫,令国内生猪产量骤降20%或每月骤减3万头生猪,才埋下生猪农场价上涨伏笔。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m* K% p/ O. i4 v* u; h5 z) Q
' G. {8 q, s1 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“立百病毒1999年爆发前,全国有2000多间农场,现已减至565间,早前霹州有64间农场因坐落在临时地契上而遭当局指示搬迁。”
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随着禽总本月4日报价每公斤生猪农场价格调整至8.50令吉,也令花肉、梅肉、排骨及瘦风等零售价相应每公斤调整2至3令吉,从13令吉至15令吉之间,调高到15令吉至18令吉不等。涨幅高达20%。 |