: C# h; a$ e+ N公仔箱論壇内外因素牵动粮价暴涨400%
9 [; K' i7 a+ d" v2 R$ u7 A/ d/ j5.39.217.76熟食中心食物甚至比快餐更贵
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6 g' J5 s4 H4 _ | 高嘉琪与王德齐
7 \- P; _& \% i8 P7 d9 W公仔箱論壇2011年1月17日
5 w j3 y8 r! H# _3 Y. w& z5 {公仔箱論壇下午 4点58分 |
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% Y ^7 \' g/ A5 a( j0 ltvb now,tvbnow,bttvb分享tvb now,tvbnow,bttvb8 F8 M: L; u) g' R7 `" n6 @( B
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新年伊始，大马就掀起一股凶猛的粮食价格涨风，由于受到国内外市场因素如天灾令农产品失收、削减统制品津贴，还有菜市场外劳遭严厉取缔等原因影响，食品价格近月内上涨5%至400%不等，且涨风有继续延烧不休之势，相信2011年对百姓来说将是叫苦连天的一年。
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不管我们去菜市场、杂货店购买蔬果肉类、乳制品、面包、高筋面粉等食物，抑或进入茶餐室、餐馆及嘛嘛档享用美食、饮料，甚至在中药店购买中药，全都是涨声一片。
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在杂货方面，国内大约4万家大大小小杂货店，每间售卖逾千种至数千种货品，半数已在近月涨价，涨幅介于5%至20%。tvb now,tvbnow,bttvb; r0 g, ]" F( D5 O6 c" x+ ]
! S' X$ }3 E9 H7 Z 全国逾6万熟食小贩也声称因为经营成本上涨，酝酿在年关上调食品及饮料约10%价格；大城市一些熟食与饮料价格甚至比快餐促销配套还贵。
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- K) U4 c t& k3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。国际食油价格利好令本地厂商趋之若鹜，讨了政府提供食油补贴价格的“便宜”后再将食油出口赚取暴利，令本地食油出现短缺情况，民众过去一个月发现霸市、杂货店限制购买后，在恐慌下大量买油囤货，导致市场上的食油一下子被掏空。6 N2 W1 ?4 Q1 Z2 J7 W' L$ g2 N
]3 V, g, }. t! B( P" I5.39.217.76至于主要从中国入口的传统中药店，售卖的逾200种中药，包括杞子、菊花、黑枣、红枣等，去年11月至今已上涨5%至20%。
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警捉外劳令食品价格倍增
9 `& [: @* v* W% b/ D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o: M$ a+ k# o& K$ d) f& Q
 警方一周来频密取缔位于雪州士拉央的吉隆坡批发公市，将近700名合法、非法外劳全逮捕，也瘫痪公市作业，也令流通半岛的蔬果、海鲜都被“卡”在公市冰柜里，间接令菜市场食品价格飙升近一倍。
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首相纳吉去年公布的2011年财政预算案时，曾预测通胀率仅是温和的2%至3%，但目前看来已无法反映实况。
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, G8 }5 N1 _* H4 S( Qtvb now,tvbnow,bttvb联合国粮食及农业组织本月5日就公布，全球食品价格上月创下历史新高，55种日常食品组成的食物价格上升至214.7点，更升破2008年粮食危机的水平。tvb now,tvbnow,bttvb. H5 k k+ a1 \0 N
5 ^) a1 R; s" u) X( ?7 | X: G4 a/ f这55种食品，就包括了小麦、玉米、大米、食物油、乳制品、白糖及肉类等。
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& h4 u0 r; u; ^* A' x公仔箱論壇小麦失收面包蛋糕价上调
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6 g' h8 y; l9 }/ i+ ?8 k- rtvb now,tvbnow,bttvb大马普遍上仍仰赖粮食入口，因此国际上的粮食、农产品及原产品价格走势也直接影响大马。根据大马评估机构首席经济学家姚金龙透露，我国粮食需求有50%是靠进口。, F& ]( R- I ^% j: E
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大马的主要粮食虽为白米（也称大米），但对小麦制成的面包与糕点的需求量也很大，并依赖澳洲、纽西兰、美欧等小麦产地的入口，因此国际上出现的变动也令大马面包、蛋糕价格波动。
( J. X$ U, o1 h. x* }) h& T2 B7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! Q7 H/ t6 p; k1 J: `6 N% e
早从2009年起，全球农业大国陆续因天灾而农产品失收，部分国家更颁布原产品禁止出口指令。国际上主要生产小麦的澳洲、俄罗斯，都分别因世纪水灾及旱灾而影响收成，俄罗斯政府也禁止小麦出口。 5.39.217.764 {: `) ?( `2 i: s
2 X# R6 t) E5 s1 W$ A6 Dtvb now,tvbnow,bttvb小麦是西方国家主要粮食，也因短缺而牵引价格高涨。
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9 H( ^/ w9 _. a! [$ B2 Q4 C5.39.217.76农产品失收令肉价创新高公仔箱論壇6 K$ U. l8 K+ [$ r, `8 R/ L$ b2 c
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 除此，饲料因国际原产品价格波动也冲击全球禽畜业，令肉类、乳制品生产成本居高不下。举例说，本地生猪食用70%至80%的饲料都是入口原产品，包括米糠、玉米、黄豆等，都因国际价格飙升令生猪农场价上涨至每公斤8令吉50仙，令大马猪价创下历史新高。
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据了解，华裔在新年期间拜天公使用的金猪，每只价格或突破一千令吉。公仔箱論壇& _' \* b- k5 r6 @) {! p
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全球人口在30年前只有40亿人口，如今却已经频临突破70亿人，对食物需求有增无减。这种情况底下，一些国家政府大力鼓励生物燃油计划以减缓对石油的依赖，再加上粮食生产大国频频发生天灾，更令粮食问题白热化。
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该组织也警告，若国际农产价格继续飙升将会令2008年粮食危机重演，问题在一些贫穷国家尤其严峻。5.39.217.76 M, C7 ~+ j6 i( {% O+ w9 K
' P% M- r; E, r3 q这些国际上天灾与人为的因素，再加上去年7月及12月统制品价格上涨等因素推波助烂下，才促成食品三级跳。
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蒜头涨300%，葱头涨400%公仔箱論壇+ [" c3 W% x, M4 i) k! e. T0 k
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 马来西亚杂货商联合会总会长连兴泉就表示，从中国入口的大蒜出现原产地失收的问题，一些中国商家全国收集了大蒜后高价出口，令大马蒜头价格暴涨300%，而印度则因大葱头失收限制出口，牵连本地大葱头价格，原本每公斤1令吉零售价暴升至5令吉。5.39.217.76/ `& b7 S% |+ O; n, ~
( y& v& ^* U2 H' L) U- |8 E9 \9 A7 itvb now,tvbnow,bttvb大马消费人协会属下研究和资料中心所进行的价格监督，也显示类似的趋势。截止2010年12月的数据，巴生谷霸级市场所售卖的红辣椒价格，已从年初每公斤5令吉50仙翻倍到11令吉50仙。此外，蒜头价格从去年初每公斤6令吉50仙上涨到11令吉，上涨62%。
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' F* @, Y0 Y1 _ k) S: f2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大马消费人协会主席保罗西华拉治就解释，蒜头价格之所以上涨，主要是由于出产国中国气候异常导致歉收。# ]+ ?3 H* v/ u+ K" C: {
) }" I. r: \) s' b( _5.39.217.76“这是我们无法避免的趋势，影响整个世界。”; l1 v9 n, K, C; ?/ M* Q/ w
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尽管政府数据局去年11月提供的通膨数据相对较低，但是它也反映食物价格上涨趋势偏高，令普通和底薪家庭感到压力。其中，去年1月到11月价格明显上涨的食物包括白糖、果酱、巧克力和饼干（10.2%）、蔬菜（8.1%）、肉类（2.9%）、水果（1.7%）、海鲜（1.6%）和白米、面包以及其他麦类食物（0.9%）。5.39.217.76- O6 ]0 \" ~9 g
6 u* @: t ?. y+ J' n5 x: O, G, d5.39.217.76警停止取缔平息巴刹涨风; @9 U, k. L% Z, o7 a( l6 n$ d5 D) ~
7 Q `" `; J* l$ O1 G无论如何，在一轮涨潮过后，消费人还是有一些好消息。吉隆坡蔬菜批发商公会主席钟德强透露，警方已经答应停止逮捕合法外劳，因此这相信将有助于稳定菜市场的价格。
" A1 o t0 k* o6 Y6 S NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ \; M# k y, j公仔箱論壇此外，今次的食品价格腾涨未牵连白米，原因在于国际上米粮大国没有失收现象，而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求，因此本地米价格将持续稳定。公仔箱論壇- C' ~" n' u# ^2 F Z, ^; @3 J
1 e5 ^$ U; W: d- i2 u1 w4 O$ m钟德强表示，警方过去一周一天内最高扫荡批发公市及附近地区外劳达4、5趟，旨在“漂白”这个罪案黑区。
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“吉隆坡刑事调查主任邱震华于本月11日对话后，答应不捉合法外劳。这终于解决了批发公市工人荒的难题，相信菜市场价格很快稳定下来。”tvb now,tvbnow,bttvb$ _' Q6 ~* Q9 o- Z) w/ ]- I1 E
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士拉央批发公市是国内主要的批发市场，共有448个档口，主要向半岛、外国或东马供应蔬菜、水果及海鲜。
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钟德强相信，接下来市面上流通的蔬菜将会充裕，因此年菜的涨幅在农历新年期间将低于10%。
4 z5 A* Z+ S2 g$ m& \& f( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x, m+ b; i: N* R% P
不过，钟德强也不能排除上月雨季将令本地蔬菜失收，进而令蔬菜价格上扬的可能性，惟强调这可透过增加入口蔬菜而补救。
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8 B. ^) w7 I7 H" X9 F4 c" T米粮大国丰收米价将稳定
4 g2 q; j0 ?5 i1 y A/ _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |1 m+ b- h, W: p# X# A
 大马米粮批发商公会会长吴子联也庆幸，今次的食品价格腾涨未牵连白米，原因在于国际上米粮大国没有失收现象，而本地种植的稻米则足以满足市场上65%需求，因此本地米价格将持续稳定。
' B; L, x) x! f* l. L0 D0 t E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 N9 I, c4 ?/ i
本月上旬的白米价格每吨约为535美元（约1638令吉），惟2008年粮食危机爆发时，曾一度倍增至逾1000美元（3063令吉），令大马酝酿闹米荒及米价飙升。
. o) N G9 d- O0 O p1 ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m. f8 t9 J' W. {5 y: L9 p- a- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，政府原本仅管制本地超级15%白米（掺15%碎米）的价格，但为了压抑价格一直飙升的本地超级5%白米（掺5%碎米）及本地超级10%碎米（掺10%碎米）价格，因此这2种白米也被暂时列为统制品。1 h) i# n; ]" j3 V
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不过，吴子联也提醒，“大马主要从泰国、越南入口35%需求的白米，这两国都大唱丰收。不过，若有其他白米生产大国因天灾等原因失收，将牵一发动全身，国际上掀起的米荒、米价暴涨也会影响大马。”3 \, ^! p) o/ K
3 k% n: F3 g: k1 K0 Q5.39.217.76“农历新年期间，消费人都爱吃新收成的新花稻米，这类白米都会涨价。米粮批发商以每公斤4令吉向国稻公司购买新花，普通白米则是3.70令吉。”
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厂商走私食油大马闹油荒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b3 @+ u8 K: q3 Q
$ y! b! V: ^; y7 r% J# X' }, X 另一方面，政府津贴日常用品的机制也出现失灵，尽管食油价格仍然保持低廉，但是市场上却出现断货的现象，消费人有钱都买不到食油。
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4 b0 W9 }0 x; u2 }' q公仔箱論壇连兴泉就揭露，食油厂商赚取政府发出的每公斤1令吉80仙食油补贴价格后，未把食油输入本地市场，反而将之出口至新加坡、泰国及印尼。
) k- Q8 E# U* A0 y9 _8 itvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [- n5 a/ ~# i% h/ Q- H0 b' x
“这3国的食油价格已飙升至每公斤4令吉，国际食油价格持续上涨，中国已突破每公斤6令吉。”公仔箱論壇+ B- {" K" V; Q7 d: b. @$ R
; b( {. q k" r- A- o1 ?# Ktvb now,tvbnow,bttvb他透露，这些厂商先拿政府补贴后再出口，等于每公斤食油收入突破6令吉，这比国内的2令吉50仙统制价还高。
1 ?) I' o; Y* w8 A公仔箱論壇$ Y8 s6 T+ F0 h6 f. u5 h
“国内约有4万家杂货店，其中2万家是我们的会员，业者都投诉拿不足食油。因此，业者被迫限制消费者购买食油的数量，好让更多人可以购买食油。”3 R. r1 ^$ k( R9 G8 n! x
Q7 I; L& {2 ]: d/ Y" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每户住家囤积两三桶食油! t3 p1 |$ m. ?5 q/ V6 Z& _6 u4 l) c
% T4 F- [6 Q0 H2 |* ^+ p他指出，消费者马上察觉不对劲，于是纷纷抢购及囤积食油，每户家里最少放两三桶5公斤食油。& W' m) A- M9 Y9 B) [
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“其实，一个拥有5名成员的家庭，平均也要一个月半才消耗一桶5公斤食油，但主妇就是恐慌才会抢购一空。当然，熟食小贩商家更不用说，举家来排队轮流购买。”
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连兴泉透露，大马是油棕生产国，棕油提炼的食油其中90%外销，仅10%在本地流通，但厂商也瞄准这10%食油带来的可观利润。
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3 o0 ~% ~0 i+ f- i UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“造成国内食油抢购、闹食油荒的原因，就是一个贪字！贪污也是这些年来统治品走私至外国，令国内闹货物荒的原因。”8 Y ?2 t m6 y+ ?2 F! f; ]7 N S$ h
1 y2 r" j- F6 O/ r% ytvb now,tvbnow,bttvb“至于其他的统制品如面粉及白糖，虽也有严重走私问题，惟因不适合囤货，囤久会变质，因此即使去年涨价约2、3次也暂未见严重货源短缺问题。”tvb now,tvbnow,bttvb* e- `4 [ q3 q0 l% @' }
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政府去年共补贴249亿元# B: Z. Z8 u8 C. h* G% k
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根据财政部去年10月公布的《2010/2011经济报告书》，政府去年的补贴开销为249.33亿令吉，其中液化石油气、柴油及汽油的补贴为100亿令吉，而白米、稻米、白糖及面粉则占20.31亿令吉，食油价格稳定计划则占8.28亿令吉。
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, x3 @/ ^ j/ m$ V& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。连兴泉透露，白糖及面粉的调涨，也对下游食品工业带来严重的冲击，再加上汽油价格数次上调，引起的连锁性反应不可小觑。5.39.217.760 x2 h' S" N5 W- P
C$ N; Y* ]3 ], G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb“还有，部分会员也兼卖中药产品，中药主要从中国入口。大马较常售卖的200至300种中药，上涨了5%至20%。”( R( O# C9 ~; x4 A8 D7 }
9 S! v* o, t; L1 R面包价格半年内两度调涨 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~, V4 I, J- b1 U# b9 Q
: C H* D3 Z/ c9 Y+ I& E公仔箱論壇他更指出，由入口小麦制成的高筋面粉自去年8、9月涨价后，今年又调涨15%，导致其制成品如面包及蛋糕等食品纷纷起价，其中每条面包已涨价20仙至30仙。
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3 o1 s. l3 O9 [9 E" j% @马来西亚贩商同业总会会务顾问蔡树民表示，该会拥有12万名会员，其中半数是从事熟食小贩，彼此间竞争激烈。
0 @/ L0 K/ g y+ H r5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v! s1 ?( E6 u. i7 ~ \公仔箱論壇“熟食小贩的涨价分为两种，其一便是因汽油、屋租、食材等成本上涨，被迫调涨。小贩使用的90%物品如食材、白糖、汽油、煤气等都涨价了20%。”
# s3 r6 e+ v1 S8 S5.39.217.76
8 ~# l$ }, D) H/ R他不排除，另有一种小贩在没有必要情况下还是会调高食物价格，只想趁机捞一笔而起价。tvb now,tvbnow,bttvb% r: J% E' `: E* I% P' ]6 L! P
, H H# I! Y* F* C- F9 U+ B3 T5.39.217.76“熟食小贩一般会在年关调高食品及饮料价格，涨价约为10%。”* E1 P/ u+ D( ~' j: k3 x
4 Z4 p& E1 i- l7 t% G8 w' ?tvb now,tvbnow,bttvb立百病毒后减千五间农场
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 大马禽畜业联合总会（禽总）生猪组主任马进禧也指出，农业大国都因天灾失收及部分国家推动生化燃油，令原产品价格掀起涨潮，直接冲击养猪业。
( t+ Q; Q; p5 j5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @' q; p9 }( G
“我们人类吃的五谷等粮食，现在除了跟动物抢吃、制造成动物饲料，也得跟机械竞争、充作生化燃油。我相信这涨风现仅处于开端而已，情况将会恶化。”
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$ v6 r( w( M9 _7 \! `1 h公仔箱論壇“麦糠、玉米价格从去年4月至12月已分别上调逾30%及逾20%，也直接冲击养猪业成本。”tvb now,tvbnow,bttvb" H. t$ W& X. T. ]& P. ^
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马进禧透露，全国最大的两个养猪州属霹雳及槟城去年8月至10月爆发口蹄疫，令国内生猪产量骤降20%或每月骤减3万头生猪，才埋下生猪农场价上涨伏笔。5.39.217.76' x5 P% R! z; Y" T' H+ }0 ~( y
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“立百病毒1999年爆发前，全国有2000多间农场，现已减至565间，早前霹州有64间农场因坐落在临时地契上而遭当局指示搬迁。”5.39.217.76! O5 A/ ]9 e+ z4 x" U, y# g9 h- b! R
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随着禽总本月4日报价每公斤生猪农场价格调整至8.50令吉，也令花肉、梅肉、排骨及瘦风等零售价相应每公斤调整2至3令吉，从13令吉至15令吉之间，调高到15令吉至18令吉不等。涨幅高达20%。 |
發表於 2011-1-17 07:28 PM
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發表於 2011-1-17 09:07 PM
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“原产品价格上升对小园主是好事，因为他们将享有额外收入，可以吸收上涨的生活成本。但是，这对享有固定工作收入的城市贫穷阶层却是不利。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N& b8 M: O% j) \/ }
他指出，月收处于1500令吉以下的40%家庭，其实是靠借贷和拖延账单来勉强度日。在大马半岛，月收750令吉以下的家庭被视为是贫穷家庭，而月收2000令吉以下的家庭则是低收入家庭。
