[中式食譜] 紫薯銀耳羹

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$ d+ }9 x1 }0 k公仔箱論壇材料:     
- W  R3 f% C+ Mtvb now,tvbnow,bttvb雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量公仔箱論壇$ S5 E2 Z) V3 j' b8 u  J" y

; O; i/ e* v/ @. G0 ?+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. |& B8 [, A$ {# P. w& z& a做法:     
7 G5 L6 Y4 ~9 E- u& D* b) z1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。
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, W1 r$ b0 r; @$ t1 h9 I2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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3.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。
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Tips:     
3 l3 z& d& Q. O: ~, }tvb now,tvbnow,bttvb雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
3 t% p# `; z6 s* v' z5.39.217.76下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。
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