[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb, ]. G  @3 n  f, X) E% k* i
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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8 ]0 k/ S2 w. `- C) j; x5.39.217.76材料(A)：
' ]+ a4 K$ s' D+ k" H5.39.217.76糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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9 h4 [; d# y8 d% b$ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
: e- s$ }9 R6 s0 W) h公仔箱論壇1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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8 {* n  m# h. n1 t' K6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。5.39.217.763 x% z9 `. {% [, E" P& t
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。8 B! \7 \/ B* r5 H6 K2 H6 @7 d
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8 w$ d2 a# u3 O; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     
3 ?7 j  N) }" e9 ~, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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