材料:
" X1 Q& q9 u8 V0 a) f$ w. l公仔箱論壇原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：( a3 m6 Z1 j$ |2 E6 T. D/ O
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb ?4 a) M# c, n. N
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做法:
. C+ x" }9 g5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 X: B$ m5 ]# T. v1 j! I
- t) q3 d* K! x8 p1 j- Y- L+ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~6 P5 L3 ~3 s I' ?1 w O
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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4.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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